Liettualainen Kahvi

Liettualainen Kahvi
Liettualainen Kahvi

Sisällysluettelo:

Maailmassa on valtava määrä kahvin valmistusvaihtoehtoja. Mutta et yllätä ketään maitovaahdolla cappuccinolla tai turkkilaisen katkeralla hapanmehulla. Harkitsemme mahdollisuutta valmistaa kahvia liettuaksi.

Tee kahvia liettuaksi
Tee kahvia liettuaksi

Se on välttämätöntä

  • Yksi annos kahvia:
  • - konjakki;
  • - sokeri;
  • - proteiini yhdestä munasta;
  • - vesi - 100 ml;
  • - juuri jauhettu kahvi - 10 g.

Ohjeet

Vaihe 1

Hauduta kahvi tavalliseen tapaan perinteisen reseptin mukaisesti. Suodata se, päästä eroon tarpeettomasta paksusta.

Vaihe 2

Lisää sokeri suodatettuun kahviin ja kiehauta uudelleen.

Vaihe 3

Vatkaa jäähdytettyä munanvalkuaista, kunnes se muodostaa kiinteän vaahdon.

Vaihe 4

Kaada kahvia keraamiseen kuppiin, lisää konjakki maun mukaan. Lisää varovasti kermavaahtoa päälle, ripottele sokerilla ja aseta kuppi esikuumennettuun uuniin.

Vaihe 5

Seuraa valmistetta tarkasti, kun proteiinin pinta on peitetty kultaisella kuorella, ota kahvi ulos ja tarjoile sitä pöydälle.

Suositeltava: