Jos olet kyllästynyt klassiseen pizzaan ja haluat kokeilla jotain uutta ja samalla miellyttää perhettäsi, niin resepti ananasta ja kinkkua sisältävälle pizzalle on kätevä. Se valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti, mutta lopputulos on melko ravitseva ja maukas ruokalaji.
Se on välttämätöntä
- • 250 g vehnäjauhoja;
- • 200 g kinkkua;
- • 1 annospussi kuivaa nopeasti vaikuttavaa hiivaa;
- • 2 rkl ketsuppia;
- • vihreää basilikaa;
- • ½ tl suolaa;
- • 150 g kovaa juustoa;
- • 70 kermaista maitoa;
- • auringonkukkaöljy (hajuton);
- • 2 rkl juustokastiketta;
- • 2 valkosipulinkynttä;
- • 1 tl jauhettua mustapippuria;
- • muutama rengas ananassäilykettä.
Ohjeet
Vaihe 1
Tämän pizzan valmistus alkaa taikinan valmistamisesta. Ensimmäinen vaihe on lämmittää kermainen maito niin, että siitä tulee lämmin (ei kuuma), ja lisätä siihen puoli tl sokeria ja suolaa. Sekoita kaikki hyvin ja lisää hiiva.
Vaihe 2
Siivilöi jauhot ja sekoita valmistettuun maitoon. Vaivaa kiinteä mutta joustava taikina. Se on rullattava palloksi ja poistettava lämpimään paikkaan puoleksi tunniksi, jotta se voi nousta ylös.
Vaihe 3
Seuraavaksi sinun on valmistettava kastike. Tätä varten sinun on lämmitettävä juustokastiketta mikroaaltouunissa (voit korvata sen sulatetulla juustolla), tämä voidaan tehdä samalla tavalla vesihauteessa. Sitten sinun on lisättävä ketsuppia kuumennettuun juustoon sekä valkosipulinkynsi, kuorittu, pesty ja johdettu valkosipulipuristimen läpi. Lisää pippuria ja hienonnettua basilikaa. Sekoita kaikki hyvin.
Vaihe 4
Kinkku, kuten ananassäilykkeet, tulisi leikata pienempiin kuutioihin. Kova juusto on hienonnettava karkealla raastimella.
Vaihe 5
Valmista leivinlevy. Se on voideltava perusteellisesti auringonkukkaöljyllä. Sen jälkeen taikina on rullattava, sinulla on oltava melko ohut kerros. Siirrä taikina varovasti leivinpaperille ja älä unohda tehdä puskureita. Pistä taikina useisiin paikkoihin yksinkertaisella haarukalla.
Vaihe 6
Taikinan pinta on voideltava perusteellisesti valmistetulla kastikkeella. Levitä sitten kinkku, ananas ja juusto tasaisesti.
Vaihe 7
Aseta pizza uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Sen pitäisi olla valmis kolmanneksessa tunnissa.
