Kanan kebab ananaksella on yksinkertainen ja eksoottinen ruokalaji samanaikaisesti. Ei ole lainkaan vaikeaa tehdä sitä kotona. Liha on mehukas ja pehmeä. Inkiväärijuuston ja appelsiinin ansiosta ruokalaji saa erittäin mielenkiintoisia makuja.
Ainekset:
- ruskea sokeri - 1 rkl;
- inkiväärijuuri - 1 kpl;
- oranssi - 1 kpl;
- soijakastike - 100 ml;
- ketsuppi - 100 ml;
- ananas - 1 kpl;
- kananrinnat - 2 kpl.
Valmistautuminen:
Aloita tekemällä marinadi. Yhdistä tähän keskipitkässä kulhossa mehu yhdestä appelsiinista, ketsupista, soijakastikkeesta, raastetusta inkivääristä ja sokerista.
Huuhtele kanafilee juoksevassa kylmässä vedessä, leikkaa se paloiksi grilliä varten terävällä veitsellä. Voit säätää kokoa harkintasi mukaan. Jos liha on ollut pakastimessa pitkään, se on ensin sulatettava.
Aseta kananpalat marinadiin, pyöritä niitä kaikilla puolilla puhtailla käsillä ja peitä jollakin, jäähdytä 30 minuuttia. Jos haluat mehukkaamman ja pehmeämmän maun, marinoi liha kauemmin.
Kun lihapalat ovat valmiit, aloita narut ne vartaisiin. Laita pala kana yksi kerrallaan, sitten pala ananasta. Aseta vartaat voideltuun leivinpaperiin.
Kuumenna uuni 200 ° C: seen ja aseta leivinpelti kebabien kanssa. Paista puoli tuntia. Aloita seuraamaan astiaa tiiviisti 25 minuutin kuluttua. On tärkeää estää kanan pinta kuivumasta.
Poista valmis kanakebab ananaksella uunista ja tarjoile heti. Tämä ruokalaji voidaan yhdistää täydellisesti kevyeen salaattiin ja punaviiniin.
