Happakaalikeiton keittäminen lisäämällä helmiohraa auttaa poistamaan toksiineja kehosta ja normalisoimaan ruoansulatuskanavan toiminnan. Lisäksi tämä resepti laihaa kaalikauppaa ei ole huonompi kaloripitoisuudessa kuin liharuokalaji.
Se on välttämätöntä
- 2 l vettä
- 100 g helmiohraa
- 200 g pakastettuja hienonnettuja sieniä
- 1 porkkana
- 1 sipuli
- 4 perunaa
- 150 g hapankaalia
- 20 g kasviöljyä
- 1 rkl suolaa
- smetanaa ja yrttejä tarjoilun aikana
Ohjeet
Vaihe 1
Heitä pesty helmihanaa kiehuvaan veteen, suolaa ja anna kypsyä raollaan.
Vaihe 2
Kuumenna pannu, kaada sen jälkeen 10 g kasviöljyä pohjaan. kuinka hyvin se lämpenee, levitä sienet ja paista kunnes puoliksi kypsennetty.
Vaihe 3
Kuori perunat, sipulit ja porkkanat. Pese vihannekset.
Vaihe 4
Leikkaa perunat kuutioiksi, raasta porkkanat, pilko sipuli hienoksi veitsellä.
Vaihe 5
Paista sipulit ja porkkanat 10 g: lla kasviöljyä erillisessä paistinpannussa.
Vaihe 6
Kun olet hauduttanut helmiohraa kaksikymmentä minuuttia, lisää perunat ja hapankaali pannulle.
Vaihe 7
Lisää 10 minuutin kuluttua paistetut sipulit ja porkkanat sekä paistetut sienet.
Vaihe 8
Jätä kaalikeitto tulelle vielä 10 minuutiksi.
