Suolakurkkua Helmiohralla

Sisällysluettelo:

Suolakurkkua Helmiohralla
Suolakurkkua Helmiohralla

Video: Suolakurkkua Helmiohralla

Video: Suolakurkkua Helmiohralla
Video: Huuhkajat Pre-match 🦉 | Suomi–Ranska | Teemu Pukki 2024, Saattaa
Anonim

Venäjällä 1400-luvulla suolakurkkua kutsuttiin kalyaksi. Keiton perusta on suolakurkkua tai suolakurkkua. Harkitse resepti 4 litran kattilaan.

Suolakurkkua helmiohralla
Suolakurkkua helmiohralla

Se on välttämätöntä

  • - 500 g naudanlihaa,
  • - 1 lasi helmiohraa,
  • - 5 perunaa,
  • - 4 suolakurkkua tai vähintään 1 lasi suolakurkkua,
  • - 1 sipuli,
  • - 1 porkkana.

Ohjeet

Vaihe 1

Huuhtele liha ja kiehauta.

Vaihe 2

Kaada vilja liemeen ja keitä 15 minuuttia.

Vaihe 3

Suolakurkussa perunat leikataan suuriksi kuutioiksi. Se haudutetaan 10 minuuttia.

Vaihe 4

Hienonna sipuli hienoksi, raasta porkkanat. Paista kaikki pannulla.

Vaihe 5

Leikkaa kurkut pieniksi kuutioiksi. Kaada liemeen, jossa on sipulia ja porkkanaa.

Vaihe 6

Keitä vielä 10 minuuttia, lisää sitten laakerinlehtiä ja pippuria.

Vaihe 7

Keitto on infusoitava 20 minuutin keittämisen jälkeen.

Suositeltava: