Mansikka-alkupala on hyvin epätavallinen ja maukas, ilmeisesti kaikki eivät heti ymmärrä mistä se on tehty. Ja tämä herkullinen alkupala valmistetaan sillistä ja perunoista, tämä resepti on ihanteellinen juhlapöydälle.
Se on välttämätöntä
- Viisi annosta:
- - 300 g kevyesti suolattua silliä;
- - 400 g perunoita;
- - 150 ml juurikkaanmehua;
- - 1 sipuli;
- - 0,5 tl seesaminsiemeniä;
- - tuoretta persiljaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä perunat kuorineen. Jäähdytä, kuori, hiero hienolla raastimella.
Vaihe 2
Leikkaa silli pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 3
Kuori sipuli, pilko se myös. Jos et halua lisätä sipulia ruokaan, voit kaataa kiehuvaa vettä sen päälle muutaman minuutin ajan - sitten katkeruus häviää siitä, se pehmenee.
Vaihe 4
Tee raastetuista perunoista pieni kakku kämmenellesi. Laita siihen pieni määrä hienonnettua silliä ja sipulia. Kiinnitä, muotoile mansikoiksi.
Vaihe 5
Kasta "mansikka" punajuurimehuun, laita astiaan.
Vaihe 6
Koristele seesaminsiemenillä ja tuoreella persiljalla.
