Erittäin maukas ja ruokavalioinen turkkilainen mansikka mansikoista on hyvin yksinkertaista ja nopeaa valmistaa. Ja tämä vaatii vähimmäisvalikoiman tuotteita.
Se on välttämätöntä
- - 200 g tuoreita mansikoita (jäädytettyjä);
- - 1/2 kpl. sitruuna;
- - 15 g gelatiinia;
- - 150 g tomusokeria;
Ohjeet
Vaihe 1
Sulata mansikat hieman ja pilko yhdessä vapautuneen mehun kanssa tehosekoittimella tasaiseksi.
Vaihe 2
Liuota liivate, anna sen paisua, lisää sitten mansikkamassaan ja sekoita.
Lisää tomusokeri, sitruunamehu, sekoita uudelleen hyvin. Kuumenna seosta matalalla lämmöllä, kunnes gelatiini on täysin liuennut ja muodostuu homogeeninen massa. Varmista, että seos ei kiehu.
Massan jäähdyttämisen jälkeen voita sekoittimella, jotta massa olisi kevyempi ja paksumpi.
Vaihe 3
Jaa mansikka massa muotteihin, jotka on aiemmin peitetty vahatulla paperilla.
Tasoita muottien sisältö ja aseta jääkaappiin 5-6 tunniksi.
Poista valmistettu turkkilainen herkku muotteista, ripottele jauhemaisella sokerilla, leikattu kuutioiksi.
