Saksalainen unikonsiemenkakku on yksi suosikkikakkuistani. Riittävän nopea ja helppo valmistaa. Täyte on erittäin miellyttävä, sillä on pehmeä ja herkkä rakenne. Tämä kakku on vain ihme!
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- - vehnäjauho - 300 g
- - voi - 130 g
- - sokeri - 100 g
- - vanilliini (valinnainen)
- Täyttö:
- - maito - 750 g
- - sokeri - 150 g
- - mannasuurimot - 150 g
- - unikonsiemenet piirakoita varten - 150 g
- - voi - 100 g
- - raejuusto - 250 g
- - muna - 1 kpl.
Ohjeet
Vaihe 1
Jauhaa jauhot, voi, vanilliini ja sokeri murusiksi.
Vaihe 2
Aseta noin 2/3 kaikista muruista muotin pohjalle, joka on aiemmin öljytty. Ja laitamme sen jääkaappiin, kun täyte kypsyy.
Vaihe 3
Aloitetaan täytteen valmistelu.
Kaada maitoa kattilaan, lisää voita ja sokeria. Panemme tuleen ja kiehuvaan.
Vaihe 4
Sekoita unikonsiemeniä ja mannasuurimoita lautasessa. Alamme lisätä seosta maitoon, muistaen jatkuvasti sekoittavan, jotta ei ole kokkareita. Poistetaan liedeltä, peitetään kannella ja jätetään 10 minuutiksi, jotta täytteemme alkaa sakeutua.
Vaihe 5
Voita raejuusto ja muna tehosekoittimessa.
Vaihe 6
Kun on kulunut 10 minuuttia, lisää raejuusto unikonsiemeniin ja sekoita huolellisesti.
Vaihe 7
Otamme lomakkeen jääkaapista ja jaamme täytteen sen päälle. Sen jälkeen ripottele jäljellä olevilla murusilla.
Vaihe 8
Laitimme piirakkamme esilämmitettyyn 180 ° C: seen tunniksi. Ennen tarjoilua voit ripotella tomusokerilla ja laittaa oksan tuoretta minttua.
