Herkullisen kakun tekeminen ilman paistamista on helppoa. Voit sisustaa taideteoksesi kaikella, mitä sydämesi haluaa. Keksikakun keittäminen - ystävien kutsuminen käymään.
Keksikakun tekemiseen tarvitset:
- keksikeksejä - 500 grammaa;
- rakeinen sokeri - 2 lasia;
- voi - 1½ pakkaus (noin 350 g);
- munat - 4 kpl;
- oranssi - 1 kpl;
- sitruuna - 1 kpl;
- kakun kaikki koristeet.
Kuinka tehdä kakku
Tee murusia pienestä määrästä evästeitä (2-3 kappaletta). Erota keltuaiset proteiineista ja voita sekoittimella sokerin kanssa. Purista mehu appelsiinista ja sitruunasta sen jälkeen, kun se on raastanut heidän kuorensa raastimella - sitä tarvitaan myös. Jauhaa pehmennettyä voita, kunnes muodostuu valkoinen sävy. Lisää siihen keltuaiset varovasti, sekoittaen hieman. Kaada sitten appelsiini- ja sitruunamehu saatuun massaan, lisää niiden kuori ja sekoita kaikki huolellisesti.
Laita kostutettu leivinpaperi muotoon ja laita sille 1/3 kokonaismassasta. Aseta sitten rivi evästeitä, aseta jäljellä oleva massa (jätä vähän voidelemaan pintakerros) ja aseta evästeet uudelleen. Muotti on jäähdytettävä, mieluiten yön yli. Tämän jälkeen ota kakku pois muotista ja käännä se varovasti ympäri. Voitele yläosa jäljellä olevalla massalla ja ripottele keksimurulla. Voit käyttää myös sulatettua suklaata tai hedelmiä ja marjoja koristeluun.
