Tämä ruokalaji on erittäin helppo valmistaa. Sillä on ainutlaatuinen turkkilaisen keittiön maku.
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- - 1 tl suola
- - 150-170 ml vettä
- - 2 rkl. jauhot
- - 1 rkl. l. kuivahiiva
- - 1 tl Sahara
- Täyttö:
- - 350 g naudanlihaa tai karitsaa
- - 2 kpl. Luke
- - 1 paprika
- - suola
- - 1 tomaatti
- - katkera pippuri
- - 70 g voita
- - 1 sitruuna
- - persilja
Ohjeet
Vaihe 1
Vaivaa pehmeä taikina, anna sen nousta asettamalla se lämpimään paikkaan. Pilko liha, sipuli, makea ja kuuma paprika, persilja, kuoritut tomaatit. Voit käyttää tehosekoitinta pilkkomiseen. Lisää pehmeää voita, suolaa ja sekoita.
Vaihe 2
Muodosta koloboksit taikinasta, joka tuli, anna heidän tulla ylös. Rullaa jokainen pulla ohuesti, levitä jauhelihalla.
Vaihe 3
Paista uunissa 220-240 astetta 5-8 minuuttia. Kaada valmiit tortillat sitruunamehulla, päälle tomaatti- ja sitruunaviipaleet, persiljalehdet.
