Resepti herkullisten sydämenmuotoisten suklaakeksien valmistamiseen. Hemmottele itseäsi ja rakkaitasi kupillisella teetä!
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- - 400 g jauhoja
- - 150 g voita
- - 100 g sokeria
- - 1/2 pakettia vanilliinia
- - 1/4 tl suolaa
- - 1 muna
- - 1 pakkaus kaakaota
- Täyttö:
- - 500 g smetanaa
- - 80 ml kermaa
- - 1 kuppi sokeria
Ohjeet
Vaihe 1
- Siivilöi jauhot seulan läpi, lisää muna, voi, sokeri, suola ja kaakao. Vaivaa taikina ja lähetä se jääkaappiin 30-40 minuutiksi.
- Vie valmis taikina 1 cm paksuksi kerrokseksi ja leikkaa sydämet muotilla.
- Laita evästeet voideltuun leivinpaperiin ja laita esilämmitettyyn uuniin 15-20 minuutiksi.
Vaihe 2
- Voita kerma paksuksi.
- Vatkaa smetanaa ja sokeria, kunnes sokeri liukenee ja sekoitetaan hitaasti, lisää kerma sinne ja laita se jääkaappiin 15-20 minuutiksi.
Vaihe 3
- Jäähdytä valmiit evästeet, rasvaa ne kermalla ja liimaa sydämet yhteen.
