Kananrinta voi valmistaa upean liharuoka-alkupalan. Sukulaiset ja sukulaiset arvostavat varmasti tämän herkullisen ruokalajin luonnollisuutta ja hyödyllisyyttä.
Se on välttämätöntä
- - kananrinta - 1 kpl;
- - maito - 0,5 l;
- - oliiviöljy - 1 rkl;
- - soijakastike - 1 rkl;
- - suola - 3 tl;
- - hunaja - 1 tl;
- - muskottipähkinä - ¼ tl;
- - paprika - ½ tl;
- - valkosipuli - 3 neilikkaa;
- - kalkki - 0,5 kpl.
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista kätevät välineet pastroman valmistamiseksi. Aluksi rintojen liottamiseksi tarvitset astian, johon sinun on kaadettava 0,5 litraa maitoa. Aseta sulatettu rinta etukäteen maitosäiliöön. Anna tuotteen liota 2 tuntia.
Vaihe 2
Määritetyn ajan kuluttua ota kananliha pois ja kuivaa lautasliinoilla. Valmista ruoanlaitto tai muu kätevä lanka. Sido se rinnan ympärille, se on tehtävä tiukasti.
Vaihe 3
Valmista kastike lihan marinoimiseksi erillisessä astiassa. Pura mehu puolesta kalkista, sinun on valmistettava 0,5 ruokalusikallista. Lisää oliiviöljy, lusikka nestemäistä hunajaa ja soijakastike limen mehuun. Sekoita ruoka.
Vaihe 4
Kuori valkosipulinkynsi ja vie ne puristimen läpi. Älä unohda käyttää muskottipähkinäjauhetta, suolaa ja paprikaa, sekoita kaikki nestemäiseen formulaatioon.
Vaihe 5
Voitele käpristynyt kananrinta runsaasti saadulla kastikkeella. Annetaan marinoitua 15 minuuttia.
Vaihe 6
Valmista uuni etukäteen, lämmitä se 220 asteeseen. Kun olet laittanut marinoidun lihatuotteen muottiin tai leivinpaperille, aseta puolivalmis tuote uuniin. Paista pastromaa uunin ollessa päällä 20-25 minuuttia. Kun olet katkaissut kaapin, älä poista valmiita astiaa 15-20 minuutin ajan.
Vaihe 7
Jäähdyttämisen jälkeen kanan herkku, vapauta se langasta. Jaa pastroma paloiksi terävällä veitsellä ja aseta lautaselle. Tarjoile valkosipulikastikkeen ja yrttien kanssa.