Tryffeliä pidetään herkullisena sienenä. Ranskalaisessa keittiössä tätä tuotetta käyttävät ruokalajit ovat melko yleisiä, riittää, että palautetaan mieleen kuuluisa Strasbourgin piirakka, jonka A. S. Pushkin mainitsi. Venäjällä on vain yksi sieni laji - kesän tryffeli. Useat lajit kasvavat Ranskassa ja Italiassa. Tryffeli kuuluu maanalaisiin asukkaisiin, se tuskin näkyy ulkona. Löydät sen, mutta tätä varten sinun on tiedettävä joitain sienen merkkejä ja tekniikoita.
Se on välttämätöntä
- - erikoiskoulutettu koira tai sika;
- - kuva, jossa on tryffeli.
Ohjeet
Vaihe 1
Tryffelin sienirihmasto on olennainen osa puun juurien mykorritsaa. Siksi etsi niitä lähellä suuria tammia tai koivuja. Tryffelit, kuten kaikki muutkin sienet, muodostavat niin sanotut "noita renkaat", ts. Hedelmäkehojen renkaat, jotka ympäröivät "isännän" juurijärjestelmää. Jos sienirihmasta ei tuhota, sieniä on yhä enemmän jokaisessa hedelmäkappaleessa. Tryffeli rakastaa kuivia paikkoja. Puulajista hän mieluummin leppä, tammi, koivu, pähkinä.
Vaihe 2
Koirat tai siat on erityisesti koulutettu etsimään tryffeleitä. Esimerkiksi Ranskassa sika opetetaan neljän kuukauden iästä lähtien, ja sitten se "toimii" vuosikymmenen ajan. Mutta tryffeli löytyy ilman eläinten apua. Etsi kuva tryffelistä, koska sinun on tiedettävä tarkalleen mitä etsiä. Tryffeli näyttää pieneltä perunamukulalta, jolla on karkea pinta. Tietenkään siinä ei ole silmiä, ja värialue vaihtelee valkoisesta mustaan. Se on luja kosketukseen.
Vaihe 3
Tryffeleitä, kuten kaikkia muita sieniä, löytyy pysyvistä paikoista. Sienen kypsä hedelmäkappale ilmestyy pinnalle ja voi yksinkertaisesti makaa maassa. Sinun ei tarvitse kaivaa sitä. Voi olla myös muita hedelmäkappaleita, jotka on puoli ryömi maasta. Tämä voidaan helposti tunnistaa maan kolhuista. Kuoppia ovat vähän kuin madonreikiä. Näitä sieniä ei löydy melkein koskaan yksin. Jos löydät yhden sienen, etsi naapurustosta vielä 5-6 kappaletta.
Vaihe 4
Raskasateiden jälkeen voit löytää tryffeleitä maasta ulos suurilla puilla kasvaneilla rinteillä tai rotkoissa. Löydät ne pinnalta ja voimakkaiden tuulien jälkeen. On huomattava, että tryffeleitä suosivat hiekkaiset ja muut löysät maaperät. Erityisesti he pitävät kalkkipitoisesta maaperästä.
Vaihe 5
Tryffeliperhot voivat osoittaa "talletuksen". He munivat munansa maahan näiden sienien viereen. Niiden toukat ruokkivat tryffeleitä. Siksi, jos näet kellertävän parven kaukana puusta, voit odottaa löytävänsi sieniä sieltä.
