Kahvia täydentävän jälkiruoan maun pitäisi pidentää juoman vaikutusta, korostavat parhaat kahvin nuotit. Kun valitset jälkiruokia kahville, ota huomioon yksinomaan kahvin aromi ja maku. Jälkiruoan tulisi korostaa ja pidentää kahvin makua.
Nyt melkein kaikki catering-yritykset tarjoavat jälkiruokia kahville. Joskus jälkiruokavalikoima on niin suuri, että vain yhtä on vaikea valita.
Tämä artikkeli auttaa sinua selvittämään ja valitsemaan täydellisen kahvijälkiruoan.
1. Espresso
Vahvin ja nopeimmin katoava juoma. Se on juonut kirjaimellisesti muutamassa annoksessa, joten uskotaan, että jälkiruokia ei pidä tarjoilla sen kanssa. Mutta joskus voit lisätä espressoon viipaleen suklaata tai keksejä. Voit syödä evästeitä turvallisesti, mutta lykätä suklaata myöhempää käyttöä varten, koska suklaa vetää kaikki makuhermot itsensä yli ja varjostaa kahvin maun. Itse espressolla on pitkä jälkimaku. Mutta jos haluat silti syödä jotain, valitse juusto, joka ympäröi suusi varovasti ja pidentää kahvin makua.
2. Tasainen valkoinen
Tuplakuva espressosta maitoa. Cappuccinon nuorempi veli, mutta vahvempi ja säilyttää kahvipapujen maun. Se sopii hyvin juustokakun tai crème brulee -jälkiruoan kanssa. Voi kerma pidentää kermaista tunnetta, ja karamellikuori lisää vielä enemmän pikanttia juomaan.
3. Kahvi kaatopaikalta
Tätä kahvia juodaan pitkään, sillä on suuri makupaletti, joka avautuu yhä enemmän jokaisen siemauksen yhteydessä. Herkät ja pehmeät jälkiruoat ovat ihanteellisia jälkiruokia tälle kahvijuomalle.
4. Itämainen kahvi
Hedelmäisiä nuotteja sisältävät jälkiruoat tai jopa hedelmäpalat ovat ihanteellisia tälle aromaattiselle juomalle. Nämä voivat olla sokeroituja hedelmiä, kuivattuja hedelmiä tai iloa. Jälkiruoan hedelmäiset muistiinpanot korostavat täydellisesti kahvin hedelmäistä aromia ja pidentävät sitä.
