Tämä makea makkara täytteellä houkuttelee sekä aikuisia että lapsia.
Se on välttämätöntä
- - keksit - 500 g
- - voi - 200 g
- - sokeri - 1 lasi
- - maito - ½ kuppi
- - kaakao - 4 tl
- - juustojuusto - 2 kpl. (100 g / kpl)
- - kuivatut aprikoosit - 100 g
- - männynpähkinäydin - 30 g
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada maito kuppiin, lisää sokeri ja kaakao. Lämmitä matalalla lämmöllä, kunnes kaikki ainesosat ovat täysin liuenneet. Poista lämmöltä, sekoita ja anna jäähtyä valmistellessasi evästemassaa.
Vaihe 2
Jauhaa evästeet murusien tilaan (mitä pienempiä palat ovat, sitä makeampi makkara tulee). Voita voi (sulatettu) tehosekoittimella, lisää evästeiden ja maidon seos (joka on jo jäähtynyt huoneenlämpötilaan).
Vaihe 3
Sekoita kaikki hyvin, kunnes tiheä homogeeninen koostumus. Sinun pitäisi saada tiheä taikina, joka on asetettava muovipussiin ja rullattava kerrokseksi. Jotta taikinasta saadaan jäykempi rakenne, se on asetettava pakastimeen 10-15 minuutiksi. Jäähdytysprosessin aikana valmistetaan kuivatut aprikoosit. Huuhtele se, leikkaa pieniksi paloiksi ja kaada kiehuvaa vettä 5-10 minuutin ajan.
Vaihe 4
Poista jäähdytetty massa pussista. Laita juustomassat ja kuivatut aprikoosit siistiksi kerrokseksi taikinakerrokselle lähempänä reunaa. Rullaa kuin tavallinen rulla (niin että kuivattujen aprikoosien ja raejuuston täyttö on keskellä). Kääri muoviin ja säilytä jääkaapissa 1-2 tuntia. Ennen tarjoilua ripottele päälle hienonnettuja männynsiemeniä ja leikkaa 1 cm viipaleiksi.
