Monet kotiäidit tietävät makean kotitekoisen makkaran valmistusreseptin. Mutta kaikki eivät tiedä, että lisäämällä siihen halvaa ja suklaata, saat epätavallisen ja täysin uuden maun. Halva tuntuu kokonaismassaan makeana murenevana palana, ja suklaa antaa ruokalle erityisen aromin.
Se on välttämätöntä
- - konjakki - valinnainen;
- - pähkinät - valinnainen;
- - voi - 200 g;
- - auringonkukan halva - 100 g;
- - sokerikeksejä - 200 g;
- - kaakao - 1 tl;
- - sokeri - 1/4 kuppi;
- - suklaa - 100 g;
- - maito - 1/3 kuppi.
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita sokeri ja maito pienessä kattilassa ja kiehauta. Lisää kaakao ja suklaa. Sekoita kaikki hyvin. Kaakaota ei tarvitse lisätä, mutta sitten makkaralla on vaalea väri.
Vaihe 2
Keitä seosta, kunnes suklaa on sulanut 30 sekuntia. Tämä riittää jakamaan kaakaon tasaisesti. Poista kattila liedeltä ja jäähdytä seos.
Vaihe 3
Murskaa halva, muuttamalla se suureksi muruksi. Jauhaa evästeet siten, että osa evästeistä on paloina. Tuo öljy huoneenlämpöiseksi. Voita sekoittimella yhdessä suklaamassan kanssa.
Vaihe 4
Lisää ensin halva sekoittaen lusikalla. Lisää seuraavaksi evästeet ja sekoita uudelleen. Lisää konjakkia makuun ja pähkinöitä haluttaessa. Levitä muovikääre pöydälle ja laita saatu massa sinne.
Vaihe 5
Kääri makea makkara suklaalla ja halvalla muovikelmuun ja rullaa päät. Aseta jääkaappiin kovettua. Käytä pakastinta makean makkaran pitkäaikaiseen varastointiin. Syö valmisateria, leikattu paloiksi yhdessä kahvin, teen tai kylmän maidon kanssa.
