Tämä kevyt ja ilmava kakku ei lisää kiloja vyötärölle, mutta tuo unohtumattoman ilon sinulle ja vieraillesi.
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- - 100 grammaa vehnäjauhoja;
- - 100 grammaa rakeistettua sokeria;
- - 50 grammaa makeisia unikkoa;
- - 4 munaa.
- Kerma:
- - 1 lasillinen raskasta kermaa 33% (tai enemmän) rasvaa;
- - puoli lasillista jauhettua sokeria.
- Täyttö:
- - 2 lasillista vadelmahilloa;
- - 1 rkl sokeria;
- - 200 grammaa tuoreita vadelmia;
- - mintunlehdet koristeluun.
Ohjeet
Vaihe 1
Keksin tekeminen
Sekoita jauhot ja unikonsiemenet. Vatkaa munat sekoittimella, lisäämällä vähitellen sokeria ja sitten - jauhojen ja unikonsiementen seos. Vuoraa pyöreä astia öljyisellä leivinpaperilla. Kaada taikina ja aseta 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paista 25-30 minuuttia. Laita valmis keksi muotista, jäähdytä ja leikkaa sitten kolmeen kakkuun.
Vaihe 2
Kerma valmistelu
Vatkaa jäähtynyt kerma ja tomusokeri paksuksi. Siirrä kerma leivonnaisiin.
Vaihe 3
Kakun kokoaminen
Voitele jokaisen kakun yläosa vadelmahillolla. Aseta kerma alemman kakun ympyrään kolmen renkaan muodossa - pieni, keskikokoinen ja suuri. Levitä joitain vadelmia renkaiden väliin, ripottele sokerilla. Peitä toinen kakku ja toista samat vaiheet. Aseta kolmas kakku päälle, koristele jäljellä olevalla kermalla, vadelmilla ja tuoreilla mintunlehdillä. Jäähdytä.
