"Budapest Salad" on maukas ja helposti valmistettava ruokalaji. Se sopii täydellisesti päivittäiseen ateriaan kuumalla kesällä, ja jos leikkaat kaikki vihannekset oikein ja kauniisti, tämä salaatti voi olla erinomainen koriste juhla-pöydälle.
Se on välttämätöntä
- - 2 kpl. makea vihreä paprika;
- - 2 kpl. makea punainen paprika;
- - 2 pientä sipulipäätä;
- - 125 g salamia;
- - 2 valkosipulinkynttä;
- - 6 rkl. lusikat smetanaa;
- - 0,5 tl etikkaa;
- - suolaa maun mukaan;
- - ripaus jauhettua pippuria;
- - joukko vihreää sipulia.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese paprikan palot, leikkaa kahtia, kuori ja leikkaa siistiksi suikaleiksi.
Vaihe 2
Kuori sipulit, leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi ja kuumenna kiehuvalla vedellä.
Vaihe 3
Leikkaa salami pieniksi siistiksi viipaleiksi.
Vaihe 4
Yhdistä kaikki valmistetut ainesosat syvään salaattikulhoon.
Vaihe 5
Kuori valkosipuli ja purista mehu siitä kulhoon salaattia.
Vaihe 6
Valmista erillisessä kulhossa kastike "Budapest-salaattia" varten hapankerma, etikka, suola ja jauhettu pippuri.
Vaihe 7
Lisää valmistettu kastike salaattiin ja sekoita kaikki varovasti.
Vaihe 8
Koristele salaatti ennen tarjoilua hienonnetuilla vihreillä sipulirenkailla.