Kuinka Laimentaa Alkoholi Oikein

Sisällysluettelo:

Kuinka Laimentaa Alkoholi Oikein
Kuinka Laimentaa Alkoholi Oikein

Video: Kuinka Laimentaa Alkoholi Oikein

Video: Kuinka Laimentaa Alkoholi Oikein
Video: MITEN ALKOHOLI VAIKUTTAA TREENAAMISEEN? 2024, Maaliskuu
Anonim

Asetetaan tavoitteeksi alkoholin laimentaminen vedellä juomaseoksen saamiseksi tai yleensä vodkan valmistamiseksi. Otetaan perusta, että haluat saada tuotteen, jonka alkoholipitoisuus on noin 40%.

Kuuluisassa väitöskirjassaan Mendelejev ei opiskellut vodkaa. Hän totesi, että kun alkoholi sekoitetaan veteen, seoksen kokonaistilavuus pienenee, ja hän laski, kuinka suuri osa lopputuotteesta "katoaa" eri suhteissa. Kävi ilmi, että tämä riippuvuus on epälineaarinen ja riippuu siitä, mitkä hydraatit muodostuvat tämän tai toisen sekoituksen yhteydessä. Siksi sekoittaminen mielivaltaisiin suhteisiin johtaa mielivaltaiseen tulokseen. Lopputuotteen laatu riippuu suurelta osin ainesosien laadusta ja, kuten jo mainittiin, niiden suhteesta.

Kuinka laimentaa alkoholi oikein
Kuinka laimentaa alkoholi oikein

Se on välttämätöntä

    • Juoda alkoholia,
    • Vesi,
    • Glukoosi 40%,
    • Etikka-olemus,
    • Kapasiteetti.

Ohjeet

Vaihe 1

Puhtainta alkoholia tuotetaan viljasta ja perunoista, Lux ja Extra - erikoisvalituista viljalajikkeista. Puhdistusasteen mukaan alkoholi jaetaan:

Ensimmäisen luokan 96%;

Korkein puhdistusaste 96,2%;

Ylimääräinen 96,5%;

Ylellinen 69,3%;

Lääketieteellinen;

Vedetön.

Veden on oltava täysin läpinäkyvä, väritön, ilman vieraita makuja ja hajuja, ja siinä on oltava vähintään suoloja. Vodkaa varten otettu vesi puhdistetaan, suodatetaan ja pehmennetään. Tällaista vettä kutsutaan korjatuksi.

Vodkan maun parantamiseksi se voi sisältää useita ainesosia:

Hunaja;

Sitruunahappo;

Sokeri;

Maito;

Etikkahappo.

Yleiset periaatteet ovat seuraavat: Uskotaan, että "kultainen suhde" on, kun kaksi osaa alkoholia sekoitetaan kolmeen osaan vettä. On suositeltavaa sekoittaa alkoholin ja veden määrät, mutta niiden tarkat painosuhteet. Vettä lisätään alkoholiin. Voit kaataa molemmat nesteet astiaan samanaikaisesti, mutta alkoholin käyttöönoton tulisi päättyä ennen vettä.

Vaihe 2

Alkoholi (1250 ml 96-prosenttista alkoholia) kaadetaan valmistettuun astiaan;

Vaihe 3

Lisää 40 ml 40% glukoosia;

Glukoosi
Glukoosi

Vaihe 4

Tl etikan olemusta;

Vaihe 5

Lisää tislattua vettä lisäämällä liuoksen tilavuus 3 litraan;

Vaihe 6

Annamme saadun liuoksen seistä useita päiviä, tai parempi - viikon tai kaksi.

Vaihe 7

Jääkaapissa ennen käyttöä.

Suositeltava: