Likööri on alkoholijuoma, joka maistuu enimmäkseen naisille. Voit käyttää sitä sekä puhtaassa muodossa että osana itse valmistettavia cocktaileja.
Likööri Baileys
Baileys on irlantilainen likööri, joka on valmistettu kerma ja irlantilainen viski. Valmistuksessa käytetään myös voita, vaniljaa, karamellia, sokeria ja kaakaota. Likööri valmistetaan erityisen tekniikan mukaisesti, joka ei salli voiteen pilaantumista täydellisen alkoholin kanssa sekoittumisensa vuoksi. Ja mikä tärkeintä, se ei sisällä säilöntäaineita.
Baileys-liköörin maku on sokerinen-katkera ja kirkkaan makea. Liköörin vahvuus on 17%. Usein se esitetään lahjana kauniille puolelle ihmiskuntaa, koska he kokevat sen jälkiruokana eikä vahvana alkoholina.
Cocktaileja lisäämällä Baileys
Liköörin maku on tietysti melko voimakas, joten joidenkin mielestä on tarpeen laimentaa sitä vähän. Mutta herää heti kysymys: kuinka se laimennetaan tarkalleen ja miten se tehdään parhaiten, jotta maku ei pilaa?
Jos et halua sekoittaa kermaliköörin miellyttävää makua muihin makuihin, voit lisätä siihen tavallista murskattua jäätä. Se jäähdyttää juoman ja myös laimentaa sen koostumusta hiukan ja heikentää vastaavasti makeaa makua.
Tunnetuin cocktail, joka sisältää Baileys-likööriä, on nimeltään "B-52". Se koostuu Baileys-kahvista, appelsiinista ja kermalikööristä. Kaikkien komponenttien on oltava yhtä suuria. Cocktail valmistetaan lasissa. Ensin kaadetaan kahvilikööri, sitten kermainen, mutta jotta sitä ei sekoiteta kahviin. Parasta on estää se väärältä. Ja kaada oranssi likööri kolmanteen kerrokseen.
Jos haluat epätavallisen maun, voit sekoittaa kaikki ainekset ravistimessa lisäämällä jääkuutioita. Ja niille, jotka pitävät siitä kuumana, voit sytyttää tulen "B-52": lle ja juoda sen oljen läpi palamisen aikana.
Smoothie-ystävät arvostavat varmasti Baileys-smoothie-cocktailia. Se on enimmäkseen suosittu naisten keskuudessa. Se koostuu: Baileys - 100 ml, kahvilikööri - 50 ml, Advocate-likööri - 50 ml, kerma - 50 ml ja kolmesta keskipitkästä banaanista. Banaanit jauhetaan tehosekoittimessa, ja sitten niihin lisätään kaikki muut ainesosat ja murskattu jää. Voit koristella cocktailin käyttämällä raastettua suklaata tai kaakaota. Likööri "Advocate" voidaan korvata jäätelöllä.
Ja Chocolate Baileys -cocktail maistuu hyvältä ja sitä käytetään usein jälkiruokan sijasta. Se tarjoillaan yleensä jäätelön kanssa. Valmistukseen käytetään vain 3 ruokalusikallista Baileys-likööriä, 2 - suklaalikööri, 1 - vodka, muutama jääkuutio ja hienolla raastimella raastettu suklaa. Kaikki ainesosat sekoitetaan ravistimella. Sitten cocktail kaadetaan laskeihin ja koristeltu runsaasti suklaalastuja.
