Inkivääri on jo pitkään tunnettu hyödyllisistä ja parantavista ominaisuuksistaan. Mutta vain sen juurta käytetään elintarvikkeissa, joita voi ostaa maustealta jauheena. Silti on parempi käyttää tuoretta juurta, koska jauheella on terävämpi maku. Inkiväärijuuri sisältää suuren määrän aminohappoja ja eteerisiä öljyjä, joita ihmiset tarvitsevat. Se sisältää runsaasti kalium-, rauta-, natrium-, fosfori-, magnesium- ja kalsiumsuoloja, A-, B1-, B2- ja C-vitamiineja.
Se on välttämätöntä
- - inkiväärijuuri;
- - sitruuna,
- - hunaja;
- - 2 litraa vettä;
- - 2 valkosipulinkynttä.
Ohjeet
Vaihe 1
Inkivääriä käytetään ruoanlaittoon, sillä on miellyttävä maku ja erityinen tuoksu, ja se on varsin arvokas mauste ruoanlaitossa. Se antaa herkän maun liemille, vihanneskeitoille ja viljoille. Sitä käytetään maustamaan kotitekoisia makkaroita ja pastaa. Inkiväärijuuri parantaa paahdetun naudanlihan, vasikanlihan, kanan, ankan, sianlihan ja kalkkunan makua. Sitä käytetään myös kompottien valmistuksessa talvella. Sokeroitua inkiväärijuuria käytetään sokeroitujen hedelmien, karkkien, marmeladien ja säilykkeiden valmistamiseen. Lisää 0, 2-0, 5 g tuoretta inkivääriä liha- ja kalaruokiin 15 minuuttia ennen kypsennyksen loppua. Kompoteissa ja muissa makeissa annoksissa - 0,3 g inkivääriä annosta kohti 3-5 minuuttia ennen kypsennyksen loppua. Taikina - 1 g inkiväärijuurta kilogrammaa taikinaa.
Vaihe 2
Yleisen vahvistavan vaikutuksen saavuttamiseksi, erityisesti vilustumisen aikana ja sen jälkeen, on suositeltavaa juoda inkivääriä. Ota inkiväärijuuri, pese ja kuori pieni pala. Hiero sitä hienolle raastimelle noin kahden ruokalusikallisen valmistamiseksi. Aseta raastettu inkivääri 1 litran purkkiin ja lisää 50 ml juuri puristettua sitruunamehua ja vähän hunajaa (maun mukaan). Kaada kiehuvaa vettä kaiken päälle ja peitä, anna infusoida tunnin ajan. Maistettuasi inkivääriä, koet useita makuja kerralla - mausteinen, makea ja hapan. Tämä tee nopeuttaa kehon prosesseja ja virkistää sinua.
Vaihe 3
Kaikki inkiväärijuuren perusteella valmistetut tuotteet kiihdyttävät aineenvaihduntaprosesseja kehossa poistamalla ylimääräinen vesi ja toksiinit. Sillä on myös paras vaikutus ruoansulatuskanavaan, se poistaa kolesterolia kehosta ja sillä on lievä laksatiivinen vaikutus, mikä on epäilemättä erittäin arvokasta laihtua haluaville ihmisille. Tätä varten voit valmistaa erityisen inkivääriteen valkosipulilla. Pese inkiväärijuuri, kuori ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kuori valkosipuli ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Laita hienonnettu inkivääri ja valkosipuli termospulloihin, kaada kaksi litraa kiehuvaa vettä, sulje kansi ja anna hautua tunnin ajan. Sen jälkeen siivilöi valmistettu tee ja kaada se takaisin termospulloihin. Juo teetä pienissä kupeissa koko päivän.
