Viskin juomiseen ei ole kovia ja nopeita sääntöjä, mutta tämän juoman kotimaassa - Skotlannissa - on tietty perinne, jota kutsutaan "viiden S: n säännöksi". Tämän periaatteen noudattaminen antaa sinun nauttia täydellisestä mausta ja aromista.
Ohjeet
Vaihe 1
Viski tulisi juoda erityisistä matalista lasista, nimeltään "tubler", jolla on leveä ja paksu pohja. Uskotaan, että on parempi lisätä jäätä sekoittamalla se Coca-Colaan tai soodaan. Mutta itse asiassa viski tulisi kuluttaa suunnilleen samalla tavalla kuin konjakki - ei jäähdytettynä, vaan lämmitettynä käsien lämmöllä nauttien aromista. Älä missään tapauksessa ota suuria siemauksia tai juo yhdellä annoksella.
Vaihe 2
Skotlannin viiden S: n säännön mukaan ensimmäinen maku tämän juoman mausta on näkö tai näkeminen. Arvioi viskin kirkkaus, runsas väri ja viskositeetti. Yleensä tumma väri osoittaa kunnioitettavaa ikää, mutta joskus ulkonäkö voi olla pettää - vanha juoma voi olla myös vaalea, jos se on vanhentunut bourbon-tynnyrissä, ja äskettäin valmistetut juomat laimennetaan joskus karamellilla, mikä lisää rikkautta..
Vaihe 3
Haista viski. Kierrä sitä lasissa, kuuntele hajua. Maistelijat arvioivat juomakimpun useiden ryhmien aromien perusteella: välttämättömät sävyt (karkit, kuivatut viikunat), puumaiset (home, rommi, tuoreet lastut), vilja (maltaat, akanat), voi (pähkinät tai öljy), fenoli (savuinen turveainen haju tai lääkkeet), yrtti (kukat, olki), makea (suklaa, vanilja).
Vaihe 4
Ota siema, mutta älä niele sitä heti. Swish viski suussa saada täydellinen swish kokemus. Anna juoman koskettaa kielen kaikkia osia: kärjen tulee tuntua makealta, keskiosan olla hapan, reunojen olla suolainen ja selän katkera. Arvioi näiden makujen tasapaino.
Vaihe 5
Niele viski. Arvioi maku, onko se pehmeä vai ankara. Tunne jälkimaku - kuinka kauan se kestää, kuinka miellyttävä se on. Hyvällä viskillä on pitkäkestoinen jälkimaku, ja sen aromi voi kestää useita päiviä tyhjässä lasissa.
Vaihe 6
Lisää lasille raikasta, puhdasta vettä (roiskeita). Skotlantilaisten mukaan laimennus vedellä paljastaa täysin viskin aromit ja maun, mikä on erityisen tärkeää tynnyrilliselle juomalle, jonka alkoholipitoisuus on yli 50%. Juominen niin vahvaa viskiä laimentamatta voi heikentää makuhermoja ja vähentää kykyä havaita juoman maku riittävästi.
