Jauhot ovat perusta monenlaisten ruokien valmistamiselle. Ruoanlaittoresepti vaatii ainesosien tarkan painon, koska tietyn tuotteen ylijäämä tai puutteet voivat peruuttamattomasti pilata aterian. On useita tapoja mitata jauhoja kotona.
Se on välttämätöntä
- - keittiövaa'at;
- - dekantterilasi;
- - ruokalusikallinen;
- - viistetty lasi.
Ohjeet
Vaihe 1
Nopein ja luotettavin menetelmä painon mittaamiseksi on punnitus keittiövaa'alla. Ne voivat olla mekaanisia tai elektronisia. Jälkimmäinen vaihtoehto on tarkempi ja antaa sinun määrittää tuotteen paino 0,1 grammaan. Koska jauhot jättävät valkoisten jälkien taakse, sinun on punnittava ne muovipussissa tai astiassa muistamalla vähentää sen massa kokonaispainosta.
Vaihe 2
Toinen suosittu menetelmä kiinteiden kiintoaineiden mittaamiseksi on erityisten mittakuppien käyttö. Ne ovat läpinäkyviä astioita, joihin on merkitty erilaisten tuotteiden paino. Älä jauhaa jauhoja ennen kuin käytät mittakuppia tai ruoanlaittovälineitä sen painon määrittämiseksi. Seulotut jauhot vievät paljon suuremman tilavuuden ja saadut tiedot ovat epätarkkoja.
Vaihe 3
Jos sinulla ei ole keittiövaa'aa tai mittakuppia käsillä, voit punnita jauhot tavallisilla astioilla. Pienet annokset on kätevää mitata lusikoilla. Tätä varten kaada jauhot rkl ja ravista sitä varovasti niin, että vain pieni "liukumäki" on jäljellä. Tavalliseen ruokalusikalliseen mahtuu 25 g. Tl: seen mahtuu 10 g jauhoja.
Vaihe 4
Suurempia määriä jauhoja on helpompi mitata lasilla. Ota tavallinen viistetty lasi ja täytä se jauhoilla. On parempi ripotella jauhot rkl, joten ne eivät tiivisty ja jakaudu tasaisesti koko astiaan. Yläreunaan asti täytetty 250 ml: n lasi sisältää 160 g jauhoja. Jos kaadat sen tasaisesti reunojen kanssa, massa on 180 g.
Vaihe 5
Voit myös määrittää suuren jauhomäärän painon seuraavalla tekniikalla. Kun haluat saada puoli kiloa jauhoja, jaat tavallisen 2 kilon pakkauksen "silmällä" kahteen yhtä suureen osaan. Ja sen jälkeen jaa toinen osa puolikkaiksi. Tietenkin tämä menetelmä on melko likimääräinen, ja on suositeltavaa käyttää sitä vain suurten jauho-osien mittaamiseen.
