Jokaisella kotiäidillä ei ole keittiössä mittakaavaa. Tuotteet mitataan usein silmällä. Mutta joissakin resepteissä on tärkeää pitää mittasuhteet täsmälleen oikeina. Makeisten mestariteos voi pilaantua toivottomasti, jos jauhoja on liikaa tai liian vähän. Kuinka välttää virheet ja punnita jauhot tarkasti ilman asteikkoja? Tässä on joitain vinkkejä kokeneilta kokeilta.
Ohjeet
Vaihe 1
Asteikkona voit käyttää perinteisiä keittiövälineitä: lusikat, purkit, lasit, kattilat. Ota kuitenkin huomioon ruoan määrän ja painon ero. Punnitseminen ilman asteikkoja on paljon helpompaa, jos käytät erityistä mittakuppia, jonka sivuilla on merkinnät, jotka osoittavat eri tuotteiden painon.
Vaihe 2
Punnitus lusikoilla. Kaada jauhot lusikalla (rkl tai tl). Ravista varovasti, että ylimääräinen jauho on murentunut. Lusikalle saadaan siisti "kylmä". Tl "dian" kanssa mahtuu 10 g jauhoja, ruokasalissa - 25 g.
Vaihe 3
Lasien punnitus. On parasta käyttää tavallista viistettyä lasia, jonka vanteessa on 250 ml. Jauhot tulisi kaataa lasiin lusikoilla. Älä ravista ja tamppa sitä, se voi muuttaa painoa. Vanteen reunaan täytetyssä lasissa on 160 g jauhoja. Jos kaadat jauhoja reunan tasalle, paino nousee 180 grammaan. 200 ml: n lasiin mahtuu vähän vähemmän jauhoja - noin 130 g.
Vaihe 4
Punnitus pannuilla. Tämä todistettu menetelmä auttaa emäntä, jolla ei ole aikaa mitata suuri määrä jauhoja lusikoilla tai lasilla. Sinun on otettava kaksi erikokoista ruukkua. Edellytys: pienen kattilan on oltava täysin sopiva isoon. Pienemmässä astiassa on tuote, jonka paino tunnetaan tarkasti. On optimaalista käyttää suljettua kilopakkausta sokeria tai viljaa. Seuraavaksi pannu, jossa on kuorma, asetetaan tyhjään. Vesi kaadetaan varovasti suureen kulhoon äärimmäisen hyvin. Nyt paino voidaan poistaa pienestä kattilasta ja täyttää vähitellen jauhoilla. Heti kun vesi suuressa kulhossa nousee jälleen reunaan, punnitaan kilogramma jauhoja.
