Sianlihaa ovat yksi sianlihan herkullisimmista osista. Heillä on herkullinen maku ja aromi. Paistamiseen sinun on valittava lihaiset kylkiluut, sitten ruokalaji osoittautuu pehmeäksi, mehukkaaksi ja maukkaaksi. Ehdotan, että kypsennetään sian kylkiluut kastikkeessa. Resepti on hyvin yksinkertainen.
Se on välttämätöntä
- - 1 kg sianlihaa;
- - kerma 25-33% 100 grammaa;
- - oliiviöljy 2 rkl;
- - sinappi 1 rkl;
- - majoneesi 1 rkl;
- - 100 grammaa parmesanijuustoa;
- - pari valkosipulinkynttä, suolaa ja pippuria maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese ja leikkaa kylkiluut. Anna kuivua. Aseta uuni esilämmittämään.
Vaihe 2
Hiero sianlihaa suolalla ja pippurilla. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa. Paista kylkiluut kevyesti korkealla lämmöllä.
Vaihe 3
Raasta juusto ja pilko valkosipuli hienoksi. Sekoita ne kermaan, majoneesiin ja sinappiin.
Vaihe 4
Aseta sian kylkiluut leivinastiaan ja kaada saatu kastike. Aseta esilämmitettyyn uuniin 20 minuutiksi 200 ° C: seen.
