Kultaiset viikset ovat voimakas biogeeninen piriste, joka sisältää runsaasti mineraalisuoloja, hivenaineita, vitamiineja. Kasvi näyttää huomaamattomalta, mutta kaikki ihmiskehon järjestelmät antautuvat sen myönteiselle vaikutukselle. Tämä lääkepensas auttaa kroonisten sairauksien hoidossa, alentaa verensokeria ja hoitaa tuberkuloosia. Sillä on myös suotuisa vaikutus haimaan, tämän kasvin mehulla on antiseptinen ja haavoja parantava vaikutus. Lääketieteen lisäksi kultaisia viiksiä käytetään myös ruoanlaittoon. Esimerkiksi tämän kasvin salaatit kyllästävät kehon välttämättömillä vitamiineilla.
Kultaiset viiksisalaatti valkosipulilla
Ainekset:
- 200 g kultaisia viiksenlehtiä;
- 10 g valkosipulia;
- 100 g tuoretta tilliä;
- 100 ml kasviöljyä;
- suola.
Pese kultaisten viiksien lehdet, pilko hienoksi. Pilko tuoretta tilliä, kuori valkosipuli, pilko se myös, sekoita kasvin kanssa, suolaa maun mukaan. Mausta valmistettu salaatti kasviöljyllä.
Kultaiset viiksisalaatti munakoisolla
Ainekset:
- 200 g munakoisoa;
- 120 g kultaisia viiksenlehtiä;
- kasviöljy;
- sitruunamehua;
- suola.
Huuhtele kasvin lehdet, pilko. Huuhtele munakoisot, leikkaa ohuiksi suikaleiksi, paista kasviöljyssä, sekoita kultaisten viiksien lehtiin. Valuta sitruunamehulla ja suolalla maun mukaan.
Vihreät viiksisalaatti
Ainekset:
- 200 g kultaisia viiksenlehtiä;
- 200 g tuoretta persiljaa;
- 100 g vihreää sipulia;
- kasviöljy;
- suola.
Pese kultaisten viiksien lehdet, leikkaa. Huuhtele persilja vihreällä sipulilla, pilko, sekoita lääkekasviin, suolaan. Mausta kasviöljyllä, tarjoile välittömästi pöydälle.
