Rapu keppi salaatteja on tullut olennainen osa juhla-menu monissa perheissä. Tämä on kevyt ja maukas tuote, joka miellyttää sekä lapsia että aikuisia.
Nezhnyatinka-salaatti
Tämä salaatti sai nimensä herkästä ja kevyestä maustaan. Valmistautuaksesi 6 annokseen tarvitset:
- 5 keitettyä kananmunaa;
- kova juusto - 100 g;
- voi - 50 g;
- sipulit (salottisipulit, mutta voit ottaa myös tavallisia sipulia) - 1 kappale;
- taskurapu - 250 g pakkaus;
- 1 iso omena;
- majoneesi.
Salaatti valmistetaan kerroksittain, kukin kerros paitsi öljy ja ylin (keltuainen) on päällystetty majoneesilla. Tasojen järjestys:
- hienonnetut munanvalkuaiset
- juustoraaste
- jäähdytä voita pakastimessa ja raasta keskipitkällä raastimella
- hienonnettu sipuli
- taskurapu, kuutioitu
- raastettua omenaa
- koristele salaatti hienolla raastetulla munankeltuaisella. Ennen tarjoilua salaatti seisoo 1-2 tuntia jääkaapissa.
Irina-salaatti
Erinomainen mihin tahansa juhlapöytään, tämä salaatti on kevyt ja ravitseva samanaikaisesti.
4 annosta varten tarvitset:
- kiinankaali 1 keskikokoinen kaali;
- taskurapu - 150 g;
- purkitettu maissi - puoli tölkkiä;
- kova juusto - 100 g;
- 3 keitettyä munaa;
- majoneesi ja suola maun mukaan.
Leikkaa ainekset pieniksi kuutioiksi, lisää maissi, suola ja mausta vähärasvaisella majoneesilla.
