Uuden vuoden aattona emännät valitsevat huolellisesti juhlapöydän valikon. Haluaisin yllättää rakkaansa ja vieraasi jollakin epätavallisella ja maukkaalla. Jos teet salaattia juustolla ja viinirypäleillä, yllätät ja ilahdut varmasti! Juustoa ja viinirypäleitä sisältävä salaatti valmistetaan nopeasti, näyttää kauniilta ja erittäin herkulliselta!
Se on välttämätöntä
- Kova juusto - 250-300 g
- Tuoreet siemenetön viinirypäleet - 1 nippu
- Valkosipuli -2-3 neilikka
- Kananmuna - 3 kpl
- Vähärasvainen majoneesi
- Persilja
Ohjeet
Vaihe 1
Raasta kova juusto tai leikkaa pieniksi kuutioiksi ja aseta syvään kulhoon.
Vaihe 2
Keitä kovaksi keitetyt munat. Jäähdytä munat, pilko ja lisää juustokulhoon. Viiriäismunia voidaan käyttää kananmunien sijaan. Ne on leikattava kahtia.
Vaihe 3
Kuori valkosipuli ja raasta neilikka hienoksi seokseen. Voit käyttää valkosipulipuristinta.
Vaihe 4
Pese viinirypäleet, kuivaa lautasliinalle tai pyyhkeelle. Pöydältä näyttää erittäin hyvältä, jos salaatissa käytetään monivärisiä rypäleitä. Erota viinirypäleet nipusta ja lisää kulhoon. Jos viinirypäleet ovat suuria, leikkaa kukin marja kahtia.
Vaihe 5
Mausta salaatti majoneesilla ennen tarjoilua, sekoita varovasti. Top salaatti juustolla ja viinirypäleillä, koristele persiljaoksilla, voit käyttää rucolan lehtiä. Se on kaunista, jos koristelet salaatin yläosan ananassäilykkeillä, mandariinilla tai granaattiomenan siemenillä.
