Suolaisen veden kala on välttämätön ruoka terveelliseen ruokavalioon. Sen hyödylliset ominaisuudet ovat erittäin tärkeitä ihmisten terveydelle. Kalaa käytetään monenlaisiin ruokiin, ja se on erittäin helppo valmistaa.
Se on välttämätöntä
- - kannellinen paistinpannu;
- - merikalafilee 0, 5 kg;
- - porkkanat 1 kpl;
- - sipuli 1 kpl;
- - kasviöljy 3 rkl. lusikat;
- - smetana 5 rkl. lusikat;
- - suola;
- - vihreät;
- - kalojen maustaminen.
Ohjeet
Vaihe 1
Aloitamme ruoanlaitto aihioilla. Huuhtele kalafilee perusteellisesti vedellä ja poista jäljellä oleva kosteus paperipyyhkeellä. Leikkaa sitten kala pieniksi levyiksi tai paloiksi ja marinoi mausteissa. Leikkain yleensä noin 2 * 2 cm paloiksi. Kuori porkkanat ja sipulit ja pilko ne hienoksi.
Vaihe 2
Kaada kasviöljyä paistinpannuun ja laita korkealle lämmölle. Kun öljy on kuumaa, aseta kalanpalat ja paista kaikilta puolilta, varmista, että kala ei pala, tulta voidaan vähentää. 10 minuutin kuluttua kala on puoliksi valmis ja lisää sipulit ja porkkanat pannulle, sekoita huolellisesti ja keitä 5-7 minuuttia.
Vaihe 3
Lisää sitten hapan kerma, suola ja kalamausteet maun mukaan pannulle ja lisää vettä. Vesi on kaadettava niin, että kala on täysin peitetty. Astiaa on haudutettava vielä noin 30 minuuttia, joskus sekoittaen.
Vaihe 4
Laitamme valmiin astian kaikille lautaselle koristamalla hienonnetuilla yrtteillä.
