Kala potissa on herkullinen ja erittäin kaunis ruokalaji, joka sopii myös juhlapöytään. Ja se on myös erittäin terveellinen hoito, koska tällä tavalla kypsennetty kala säilyttää kaikki vitamiinit eikä käytännössä vaadi öljyn lisäämistä.
Se on välttämätöntä
- - 1 kg merikalafileetä;
- - 2 porkkanaa;
- - 2 päätä sipulia;
- - 1 kg perunoita;
- - ½ sitruuna;
- - 1 s. lusikat tilliä ja persiljaa;
- - 1 rkl. lusikallinen oliiviöljyä;
- - 1,2 litraa vettä.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese kalafileet, leikkaa pieniksi samankokoisiksi paloiksi. Mausta suolalla ja pippurilla, kaada sitruunamehulla ja jätä 15-20 minuutiksi.
Vaihe 2
Kuori ja pilko sipulit ja porkkanat. Paista ne kasviöljyssä ja aseta ruukuihin. Lisää kuorittuja ja leikattuja perunoita sinne.
Vaihe 3
Suolaa kaikki, täytä vedellä, peitä kattilat kannella ja laita kylmään uuniin. Hauduta 20-30 minuuttia 180 ° C: ssa.
Vaihe 4
Lisää määrätyn ajan kuluttua ruukkuihin palat marinoitua kalafileetä, ripottele yrtteihin ja paista vielä 20 minuuttia. Jäähdytä valmis astia vähän ja tarjoile suoraan ruukuissa.
