Nykyisessä liiketoiminnan myllerryksessä, etenkin Euroopassa, juominen perämies on hitaasti liukastumassa vain panimoon ja juomaan holly-lehtiä. Muovikupit, jotka on täytetty kuivalla matolla, ja muovipilli ovat myynnissä. Niin sanottu kertakäyttöinen paketti. Mitä tehdä, on kunnianosoitus aikamme.
Itse asiassa kaverin juominen on tietty rituaali, jonka noudattaminen tuo paitsi esteettistä nautintoa myös auttaa paremmin tuntemaan itse juoman. Erityistä mukulaa nimeltä calabash tai porongo käytetään juoda perämies. Se on päärynän muotoisen kurpitsa, jonka pää on katkaistu ja massa poistettu. Sen puumainen kuori on kuivattu ja joskus savustettu hieman tulen yli. Usein reunat on leikattu hopealla. Kailabashaa ei saa koskaan peittää maalilla tai lakalla. Sen pinnan on hengitettävä.
Kun sinusta on tullut ylpeä calabashin omistaja, sinun on elvytettävä se ennen sen käyttöä. Tätä varten täytä calabash-puolikas perämiehellä, täytä se kuumalla vedellä ja jätä se tähän tilaan päiväksi. Kaada sitten sisältö ulos ja hankaa calabashin sisäosat perusteellisesti lusikalla, joka on kääritty pehmeään liinaan. Toistamme menettelyn kahdesti.
Tunnettujen käsityöläisten käsityönä valmistetulle calabashille on olemassa erilainen elvytysprosessi. Laita perämies puolikkaaseen. Täytä se sitten alkuun hyvällä konjakilla. Annoimme hänen seistä päivän. Sitten puhdistamme calabash, huuhdellaan kylmällä vedellä. Kuivaa pehmeällä liinalla, anna sitten vähän konjakkia ja huuhtele astian seinät sillä. Calabash voidaan nyt kuivata. Aloita kuivaamisen jälkeen miellyttävä juominen.
