Tee tämä herkullinen ja yksinkertainen jälkiruoka itsellesi muistaa lapsuutesi.
Kirjoitin aiemmin siitä, kuinka tehdä herkullinen evästekakku ilman paistamista. Mutta ihmiset tuntevat ja rakastavat tätä menetelmää paremmin!
"Peruna" -kakun valmistamiseen tarvitset: yleisimmät evästeet ("Jubilee", "Kahvia varten" ja vastaavat) - 500 g, tölkki tiivistettyä maitoa, voita - 100 g, 3 rkl kaakaota, 1 rkl jauhettua sokeria …
Keittäminen "Peruna" kakku
Poista voi jääkaapista - sen pitäisi seistä huoneenlämmössä, jotta se pehmenee hieman, koska se on sekoitettava tasaisesti perunapiirakkaan.
Voin sulamisen aikana murskaa evästeet. Historiallisesti tämä tehtiin lihamyllyllä, mutta voit käyttää eri menetelmää. Laita tiivistetty maito, voi, 2 rkl kaakaota evästeisiin. Sekoita massa huolellisesti tasaiseksi (saadun massan tulisi muistuttaa pehmeää muovailua, mutta ei niin täydellisesti homogeenista). Muodosta perunat tuloksena olevasta massasta, valitse niiden koko haluamallasi tavalla. Sekoita rkl kaakaota jauhemaisen sokerin kanssa. Kasta kakut huolellisesti tähän seokseen.
Ottaaksesi ituja, ota kaikki voiteet ja käytä leivonnaisruiskulla 2-3 valkoista pistettä jokaiseen kakkuun.
Hyödyllinen vinkki: sinun ei tarvitse tehdä erityistä kermaa ituille, vaan voit käyttää valmiita kermavaahtoa suihkepullosta. Toinen tapa on jättää vähän voita, tiivistettyä maitoa ja jauhesokeria, sekoittaa ne tasaiseksi ja koristella kakut tällä kermalla.
Muuten, sinun ei tarvitse laittaa kaakaota evästeiden joukkoon, niin kakku sisällä on beige, kuten todellinen peruna, mutta pidän henkilökohtaisesti massan suklaamakuista, josta tämä kakku on valmistettu.
