Nauti intialaisen masala-teen mausta, koska juoma valmistetaan vain puolessa tunnissa! Halutessasi voit monipuolistaa esitettyä reseptiä lisäämällä kurkumaa, annaton siemeniä, talonpoikien siemeniä … yleensä mitä haluat!
Se on välttämätöntä
- Kaksi annosta:
- - maito - 2 lasia;
- - kardemumma - 10 kpl;
- - neilikka - 10 kpl;
- - vesi - 1 lasi;
- - anis - 2 kpl;
- - inkiväärijuuri - 15 g;
- - maustepippuri, pippurit;
- - Assam-tee - 2 tl;
- - kaneli, muskottipähkinä, mantelit, vanilja, ruokosokeri - maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita vesi maitoon, kiehauta matalalla lämmöllä.
Vaihe 2
Paista kaneli, anis, murskatut neilikka, pippuri, inkivääri, kardemumma, mantelit paistinpannussa ilman öljyä.
Vaihe 3
Kasta valmiit mausteet maitoon, keitä viisi minuuttia, sekoittaen toisinaan. Lisää vanilja, sokeri, kardemumma, muskottipähkinä maun mukaan. Lisää teetä, keitä vielä viisi minuuttia.
Vaihe 4
Poista lämmöltä, anna sen kiehua viisi minuuttia. Tarjoile valmistettu intialainen masala-tee kuumana.
