Kumma kyllä se kuulostaa, mutta juustokakkuja voidaan valmistaa paitsi raejuustosta myös jauhetusta kanasta. Ja jos kaadat ne upealla maitokastikkeella tuoretta tilliä, ne maistuvat hämmästyttäviltä.
Se on välttämätöntä
- - 725 g jauhelihaa;
- - 265 g rakeista raejuustoa;
- - 155 g jauhoja;
- - suola pippuri;
- - 65 ml kasviöljyä;
- - 550 ml maitoa;
- - 65 ml kermaa;
- - 75 g perunatärkkelystä;
- - 115 g tuoretta tilliä;
- - muskottipähkinä.
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita raejuusto huolellisesti jauhetun kanan, suolan kanssa, lisää hieman mustapippuria.
Vaihe 2
Jaa saatu massa kahdeksaan yhtä suureen osaan ja muovaa niistä kahdeksan samankokoista palloa. Sen jälkeen litistä ne niin, että ne muistuttavat muotoisia leikkeleitä. Rullaa sitten jokainen leike perusteellisesti jauhoihin.
Vaihe 3
Kuumenna auringonkukkaöljy ja paista saatu syrniki siinä.
Vaihe 4
Kastikkeen valmistamiseksi sinun on otettava tärkkelys ja lisättävä se kermaan, sekoitettava hyvin. Kuumenna maito erikseen, lisää hienonnettu tilli ja mauste. Sen jälkeen kaada kerman ja tärkkelyksen seos hitaasti maitoon, kun saatu kastike kiehuu, sinun on vähennettävä lämpöä ja kypsennettävä sitä noin 5 minuuttia.
Vaihe 5
Tarjoilemalla ripottele jokainen pihvi maitokastikkeella.
