Todellinen venäläinen ruokalaji, herkullinen, helppo valmistaa, mutta vertaansa vailla - hyytelö on tähän päivään asti monien suosikki herkku ja jatkuva ruokavalion asukas.
Mikä on hyytelö?
Alun perin hyytelö valmistettiin fermentoitujen viljojen, niistä peräisin olevien paksujen keittojen perusteella. Itse asiassa siitä sen "hapan" nimi. Myöhemmin tärkkelystä alettiin käyttää, ja hyytelö syötävien ruokien luokasta siirtyi juomaluokkaan.
Varakkaat ihmiset tarjoilivat pöydällä maitoa sisältävää paksua hyytelöä. Tästä syystä unelma hyytelöistä, joissa on maitojokia.
On syytä huomata, että hyytelöä ei voida sekoittaa joko hyytelöön tai sen lajikkeeseen - panna cotta (italialainen jälkiruoka), ainesosien erinomaisen koostumuksen ja vaikutuksen vuoksi kehoon.
Hyytelön edut
Hyytelön hyödylliset ominaisuudet ovat lukuisat. Sitä suositellaan ehdottomasti ihmisille, jotka kärsivät haavaumista ja gastriitista, joilla on korkea happamuus, koska ympäröivät mahalaukun seinämät normalisoi kehon. Ikään kuin parantaisi haavoja.
Kotona perinteisen reseptin mukaan valmistettu kisseli sisältää A-, B-, PP-vitamiineja ja muita riippuen lisätyistä ainesosista (hedelmät ja marjat). Ja tämä tarkoittaa, että hyytelöllä on suotuisa vaikutus ihon kuntoon, estää kuivumista ja ikääntymistä ja säästää hiustenlähtöä. Hyytelön säännöllinen käyttö lisää vastustuskykyä stressiin ja parantaa anemiaa.
Kotitekoisessa hyytelössä olevat koliini ja lesitiini auttavat poistamaan ylimääräisen kolesterolin ja "puhdistamaan" verisuonet. Metioniini normalisoi haiman työn.
Ruoansulatuksen parantamiseksi kannattaa juoda omenahyytelöä. Mutta kirsikka on täydellinen infektioille.
On hyödyllistä käyttää kaurahiutaleita. Se sisältää eniten B-vitamiineja, jotka parantavat immuniteettia, auttavat saamaan terveellisen ihon. Tämä hyytelö lisää myös UV-kestävyyttä.
Ainoa hyytelön miinus on sen korkea kaloripitoisuus. Siksi ihanteellisten muotojen tavoittelevien ihmisten on vähennettävä sen määrä ruokavaliossa yhteen lasiin päivässä tai jopa kahteen. Vaihtoehtoisesti voit korvata pektiinin perinteisesti käytetyllä tärkkelyksellä. Tämä on vielä hyödyllisempää. Äärimmäisissä tapauksissa et voi valita maissihyytelöä, vaan perunahyytelöä, koska ensimmäinen provosoi selluliitin kehittymistä.
Mutta yleensä hyytelö on enemmän kuin terveellinen ruokalaji. Normalisoimalla sisäiset prosessit se tarjoaa valtavaa tukea keholle. Älä unohda, että paksua hyytelöä ei suositella kolmesta viiteen vuotiaalle lapselle. Ja on parempi antaa hyvin pienille ei liian makeita hyytelöjälkiruokia dysbioosin kehittymisen estämiseksi.
