Pääsiäinen on kirkon kirkkaimpia juhlapäiviä. Tänä päivänä ihmiset kokoontuvat perheidensä kanssa, leipovat kakkuja, valmistavat lomaruokia ja tietysti maalaavat kananmunia. Viime aikoina myymälöiden hyllyille on tullut yhä enemmän munien värjäykseen tarkoitettuja sisustustuotteita: tarroja, tekojalokiviä, keinotekoisia väriaineita. Mutta jotkut kotiäidit noudattavat edelleen vanhoja perinteitä ja käyttävät mieluummin luonnollisia ainesosia.
Se on välttämätöntä
- - sipulikuori;
- - kaali;
- - punajuuret;
- - kurkuma;
- - persiljan oksat;
- - tillioksat;
- - kaikki viljat
- - langat, paperikauppanauhat, sähköteippi;
- - sideharso tai nailonsukka;
- - loistava vihreä.
Ohjeet
Vaihe 1
Sipulin nahat ovat yksi vanhimmista ja yleisimmistä tavoista värittää pääsiäismunia. Tämä ainesosa pystyy antamaan munille erilaisia sävyjä, vaaleankeltaisesta syvän ruskeaan. Poista munat jääkaapista ennen liuoksen valmistamista. Niiden lämpötila ei saa ylittää huoneen lämpötilaa. Laita sipulikuori kattilaan (mitä suurempi määrä, sitä rikkaampi sävy muuttuu). Keitä liuos puoli tuntia. Anna sen hautua 40 minuuttia. Lisää ruokalusikallinen suolaa liuokseen, kastaa munat sinne ja keitä kunnes ne ovat pehmeitä. Huuhtele kylmässä vedessä.
Vaihe 2
Jos haluat värjätä munat siniseksi, ota punakaali, pilko se hienoksi, kaada kiehuvaa vettä sen päälle ja lisää yksi ruokalusikallinen etikkaa. Anna liuoksen hautua 10 tuntia, upota keitetyt munat sinne, odota tarvitsemasi sävyt.
Vaihe 3
Värjääksesi pääsiäismunat vaaleanpunaisesta rikkaaseen viininpunainen, ota raaka punajuuret, raasta ne karkealle raastimelle ja keitä punajuurimehu. Lisää saatuun liuokseen yksi ruokalusikallinen etikkaa ja suolaa, aseta munat huoneenlämpötilaan ja keitä kunnes ne ovat pehmeitä.
Vaihe 4
Kurkumalla maalatut pääsiäismunat ovat kirkkaan kultaisia. Munien kypsentämiseksi laita ne kattilaan kiehuvalla vedellä ja jauhetulla kurkumalla, keitä miedoksi ja anna jäähtyä yön yli. Aamuun mennessä munat ovat kirkkaita.
Vaihe 5
Klassisen yksivärisen munanvärjäysmenetelmän lisäksi voit käyttää koristeena viljaa, tilliä ja persiljaa. Valmistusmenetelmä koostuu oksien tai viljan kiinnittämisestä munaan, sijoittamalla se sideharso- tai nailonsukkiin. Seuraavaksi maalaa minkä tahansa yllä olevan reseptin mukaan.
Vaihe 6
Pääsiäismunien monimutkaiset kuviot voidaan tehdä langalla, kuminauhoilla tai teipillä. Ota ruoanlaittoon kovaksi keitetyt munat. Kasta liuokseen, jossa on yksi väri, kääri kuminauhoilla, upota eriväriseen liuokseen. Kun haluttu sävy on saavutettu, poista joustavat nauhat ja langat.
Vaihe 7
Voit värjätä pääsiäismunasi marmoroituna kaatamalla veteen ja sipulinahkaan kastetut raakamunat ja käärimällä ne sukkaan tai sideharsoon. Kaada pullo vihreää kamaa kiehuvaan vesipannuun, kastaa munat sinne ja keitä, kunnes se on hellä. Ota munat pois, huuhtele kylmällä vedellä, poista sideharso, huuhtele uudelleen vedellä ja kiillota valmiit munat kasviöljyllä.
