Kaurapuuroa sisältäviä kananleipiä voidaan suositella turvallisesti ruokavalioon.
Ravitsemusasiantuntijat muistuttavat jatkuvasti kaurahiutaleiden eduista, mutta ei ole mielenkiintoista valmistaa niistä jatkuvasti puuroa. Tällaiset leivonnaiset monipuolistavat täydellisesti pöytääsi.
Kananleivän valmistamiseksi kaurajauholla tarvitset: kanaa (rinta tai valmiita jauhettua kanaa) - 500 g, kaurapuuroa (valitse hienoin jauho) - puoli tavallista viistettyä lasia sekä mausteita (sipuli - 1 kpl., 2- 3 valkosipulinkynttä, mustapippuria, paprikaa, yrttejä, suolaa maun mukaan), puoli lasillista maitoa (voit korvata sen vedellä), yksi muna.
Kanafileiden keittäminen kaurahiutaleilla
Kaada kaurapuuro maitoon tai veteen, katkaise muna, sekoita ja jätä seos puoleksi tunniksi.
2. Pilko sipuli, valkosipuli, yrtit hienoksi, sekoita kaikki jauhelihaan. Sekoita. Älä unohda lisätä suolaa.
3. Laita jauheliha mausteilla viljaan. Sekoita seos hyvin.
4. Laita leivonnaisille tarkoitettu jauheliha voideltuun paistinpannuun (voit käyttää voita tai vihanneksia). Paista broilerin leivonnaisia keskilämmöllä molemmin puolin ja hauduta sitten matalalla lämmöllä peitettynä, kunnes ne ovat pehmeitä.
Hyödyllisiä neuvoja
Tällaisiin leikkeleisiin sopivat erilaiset lisukkeet - esimerkiksi perinteiset paistetut perunat, vihannessalaatit.
