Riisi on erittäin suosittu tuote Venäjän asukkaiden keskuudessa. Sitä käytetään erilaisten ruokien valmistamiseen: pilaf, salaatit, vuoka. Riisiä syövät usein ne, jotka yrittävät noudattaa ruokavaliota ja laihtua.
Riisiä valittaessa on muistettava, että kaikki lajikkeet eivät ole ehdottoman terveellisiä ja ruokavalion mukaisia.
Riisityypit
Tällä hetkellä tunnetaan yli 20 riisityyppiä. Pieni osa heistä tulee Venäjälle. Ruskea riisi löytyy kauppojen hyllyiltä, sitä pidetään hyödyllisimpänä ravinnepitoisuuden suhteen. Tietenkin ruoanlaitto kestää kauemmin kuin muut tyypit. Mutta vitamiinivarasto on ruskeassa kuoressaan.
Musta riisi on erittäin hyödyllinen, joka sisältää aineita, jotka suojaavat kehoa ikääntymiseltä ja sairauksilta. Mustan riisin syöminen vaikuttaa myönteisesti verisuonten seinämiin. Ne vahvistuvat eivätkä menetä joustavuuttaan.
Kiillotettu riisi kypsyy nopeimmin, mutta siitä on vain vähän hyötyä. Koska juuri arvokkaat kuoret on poistettu riisistä.
On myös kiehautettua riisiä, joka on valmistettu höyryttämällä. Samaan aikaan osa vitamiiniaineista pidätetään, jotka kulkevat kuoresta viljaan. Mutta suurin osa niistä tuhoutuu joka tapauksessa. Riisillä on kellertävä sävy, kiillotettuna kestää kauemmin.
Miksi kiehuva riisi on haitallista
Usein kiehuvan riisin käyttö voi aiheuttaa ummetusta, varsinkin jos henkilö on altis ummetukseen. Tällaisen riisin sisältämä tärkkelys voi aiheuttaa käymisprosesseja suolistossa. Kaikki tämä voi vaikuttaa negatiivisesti kehon yleiseen hyvinvointiin.
On syytä muistaa, että riisi poistaa kehosta joitain suoloja ja suuren määrän vettä. Tämä on tietysti hyödyllistä joissakin tapauksissa. Mutta jos natriumista puuttuu alun perin, on parempi olla käyttämättä tätä tuotetta väärin. Varsinkin jos tyttö on suolattomalla ruokavaliolla, riisin syöminen voi tässä tapauksessa merkittävästi häiritä suolan aineenvaihduntaa.
Älä yhdistä riisiä proteiinipitoisiin ruokiin, kuten lihaan ja kalaan. Vaikka tämä on yleisin yhdistelmä kaikkien pöydällä. Mutta tämän tyyppisten ruokien sulattamiseksi tarvitaan erilaisia komponentteja. Käymisprosesseja voi esiintyä, ruuansulatus jatkuu ja vaikeutuu. Paras yhdistelmä on kasvissalaatti ja riisivarasto.
Liiallinen riisin kulutus myötävaikuttaa kehon happamoitumiseen, mikä voi vaikuttaa negatiivisesti sen tilaan. Ensinnäkin nivelet ja erityselimet ovat vastuussa kehon happamoitumisesta. Luut haurastuvat ja nivelistä tulee tuskallisia virtsahapon kertymisen vuoksi.
