Mikroaaltouunin suosio perustuu ruoanlaittonopeuteen ja enemmän ravinteiden säilyttämiseen astioissa kuin tavanomaisella lämpökäsittelyllä. Mutta vain jos valitset oikeat astiat.
Mikroaaltovälineitä on kolme tyyppiä: keraamiset, lasiset, erikoismuoviset. Metallista valmistetut astiat ovat ehdottomasti kiellettyjä. On suositeltavaa olla käyttämättä kuviolevyjä ja kattiloita, koska jotkut maalit sisältävät metallihiukkasia ja voivat vahingoittaa magnetronia.
Lasitavarat
Pieni pannu, joka laajenee kohti ylhäältä ja on valmistettu lämmönkestävästä lasista, joka on välttämätön esine ruoanlaittoon mikroaaltouunissa. Voit helposti valmistaa siihen ensimmäisen ja toisen kurssin. Monet kotiäidit käyttävät näitä kattiloita jopa leivontaan.
Ainoa huomautus on, että on parempi valita pyöreä pannu. Ovaaleissa ja neliön muotoisissa astioissa mikroaaltojen jakautuminen on epätasaista.
Tavalliset lasit, joissa on paksut lasiseinät, ovat hyödyllisiä myös moderneissa keittiöissä. Niitä voidaan käyttää omlettin paistamiseen, pienten muffinssien valmistamiseen ja mehun lämmittämiseen. Ohutseinäiset mikroaaltolasit eivät sovi, ne rikkoutuvat kuumennettaessa. Et myöskään voi käyttää lyijyä ja muita metalleja sisältäviä kiteitä.
Keraamiset astiat
Keraamiset mikroaaltouunit ovat ihanteellisia. Kaikissa ruoanlaitossa käytettävissä lautasissa ja kattiloissa ei saa olla siruja tai halkeamia, koska astiat voivat haljeta kuumennuksen aikana. Siksi on suositeltavaa ostaa kattiloita ja astioita, jotka on peitetty lasiteella mikroaaltouunille. Lasituksessa vauriot näkyvät välittömästi.
Posliiniastioita ei ole suositeltavaa ostaa paikallisilta markkinoilta. Pääsääntöisesti kaikki se tuodaan Kiinasta, jossa metallia lisätään melkein aina keramiikkaan ja maaliin. Muuten, voit tarkistaa, ovatko mikroaaltouunit sopivia vai ei.
200 ml lasipurkki, joka on täytetty vedellä, asetetaan uuniin ja peitetään vuotavalla kannella. Testikappale, kuten levy, sijoitetaan purkin viereen. Kytke maksimilämmitys päälle 1-2 minuutiksi. Jos levy pysyy kylmänä, sitä voidaan käyttää mikroaaltouunissa. Jos se on lämmitetty, tämä astia ei sovellu mikroaaltouuniin.
Muoviset astiat
Erityisesti mikroaaltouuneille valmistetut polyamidi- tai polypropyleeniastiat kestävät kuumennusta + 140 ° C: seen. Sinun on kuitenkin oltava varovainen ruoanlaitossa tällaisessa astiassa. Kuumennettaessa sokeri ja rasva voivat lämmetä normaalin yläpuolella ja muodostaa astiat. Muoviastiassa voit keittää vihanneksia, leipoa kakkua. Kanan tai omenoiden paahtamiseen sokerilla on parasta käyttää lasista uuninkestävää astiaa.
Tietäen kuinka valita astiat mikroaaltouunille, emäntä varmistaa mikroaaltouunin normaalin toiminnan ja säästää taloudellisia resursseja.
