Pöydän oikea kattaaminen päivälliselle on toimintaa, joka ei vaadi erityisiä taitoja. Voit opettaa tämän jopa lapselle, ja hänestä tulee mielellään apulainen tarjoillessasi juhla-aterioita.
Se on välttämätöntä
- - pöytäliina;
- - kangasliinat;
- - pöytäpalvelu
- - viinilasit, viinilasit ja lasit
- - ruokailuvälineet.
Ohjeet
Vaihe 1
Juhlaillallisen kattaus alkaa pöytäliinan valinnalla. Klassinen väri on valkoinen, mutta jos olet tyytyväinen eri värimalliin, ei ole rajoituksia. Tärkeintä on, että sen pitäisi olla laadukas kangas pöytäliina, mieluiten pellava. Sen päiden on peitettävä pöydän jalat riippuen tasaisesti kaikilta puolilta. Perinteisesti, jotta laitteiden kolkuttamista ei kuulu, pöytäliinan alle asetetaan huopavuori.
Vaihe 2
Aseta kutakin vierasta vastapäätä pienet suuret levyt sijoittamalla ne 2,5 senttimetrin päähän pöydän reunasta. Voit laittaa niihin välipalalevyt, jos aiot tarjoilla välipaloja ja sitten kuumia ruokia. Tai syvät kulhot, jos valikossa on keittoa. Tietenkin kaikkien lautojen ja ruokailuvälineiden tulisi olla joko samasta sarjasta tai tyyliltään yhteensopivia.
Vaihe 3
Aseta haarukat levyn vasemmalle taivuttamalla sitä alaspäin. Laita ensin leveämpi haarukka lihalle tai kalalle sen mukaan, millaista ruokaa aiot tarjoilla, ja aseta sitten haarukka alkupaloihin myös kennoilla. Ensimmäisen haarukan tulisi olla noin 1 senttimetrin päässä levyn reunasta.
Vaihe 4
Aseta veitset levyn oikealle puolelle samassa järjestyksessä - lähemmäksi levyä, kuumaa veistä, kauemmas - välipalabaari. Terien tulee olla terän kanssa levyä kohti. Jos valikossa on keittoa, aseta keittolusikka oikeaan reunaan taivuttamalla sitä alaspäin.
Vaihe 5
Aseta lasit ja ammutut lasit levyn oikean yläkulman päälle. Voit sijoittaa ne kaareen, kolmioon tai yhteen viivaan. Lähimmän paikan tulisi olla lasi vettä tai mehua. Sen”oikeutettu” paikka on kuvitteellinen piste veitsen ja levyn reunan viivan leikkauspisteessä. Viinilasilla ja lasilla pöydän kattaessa perussääntö on, että korkeiden lasien ei tulisi peittää matalia.
Vaihe 6
Aseta pieni leipälevy haarukoiden yläpuolelle vasemmalle. Voi-veitsi asetetaan vaakasuoraan sen yläpuolelle. Jälkiruokalusikat ja haarukat asetetaan myös vaakasuoraan, mutta jo "päälevyn" yläpuolelle. Ne on asetettu satunnaisessa järjestyksessä, mutta ne on suunnattava vastakkaisiin suuntiin toisistaan.
Vaihe 7
Aseta kangasliinat joko haarukoiden viereen tai taita ne kauniiseen rakenteeseen ja laita ne välipala- tai keittolevylle. Lautasliinat voivat olla samanvärisiä kuin pöytäliina tai kontrastit.
Vaihe 8
Aseta yksi matala kukkamaljakko pöydän keskelle, jotta siinä oleva koostumus ei peitä vieraiden kasvoja toisistaan, tai järjestä useita pieniä maljakoita pienillä kukkakimppuilla.
