Rento ateria koko perheen tai ystävien kanssa on ilo, jota ei tapahdu joka päivä. On sitäkin tärkeämpää järjestää ne kaikkien sääntöjen mukaisesti. On välttämätöntä paitsi miettiä valikkoa, myös asettaa pöytä kauniisti. Vietä vähän aikaa ja vaivaa, jotta vieraat, perheenjäsenet ja talon emäntä tuntevat olonsa mukavaksi ja mukavaksi.
Ohjeet
Vaihe 1
Jos aiot peittää pöydän pöytäliinalla, aseta sen alle pehmeä kangas, kuten pyörä tai flanelli. Pöytäliina makaa tasaisemmin, ei luista, ja ruokailuvälineet ja lasit asetetaan pöydälle hiljaa.
Vaihe 2
Tänään pöytäliina ei kuitenkaan enää ole välttämätön tarjoiluväline. Sen sijaan voit käyttää yksittäisiä lautasliinoja - esimerkiksi pellavaa. Tämä on paljon käytännöllisempää - kun olet istuttanut tahran tällaiseen lautasliinaan, voit vaihtaa sen välittömästi uudeksi.
Vaihe 3
Aseta jokaiselle vieraalle tai kotitalouden jäsenelle tasainen astia. On paljon helpompaa laittaa annoslevyjä keittoa tai kuumaa sitä pöydän sijasta. Tämä suojaa pöytäliinaa tahattomilta tahroilta. Lisäksi tälle levylle voidaan laittaa pieniä luita tai muita syötäväksi kelpaamattomia ruokahiukkasia. Aseta pieni leipälautasen levytelineen vasemmalle puolelle.
Vaihe 4
Aseta ruokailuvälineet lähelle levyä. Oikealla puolella, levystä alkaen, aseta veitsi ja keittolusikka, vasemmalla - haarukka. Jos suunnittelet juhlaillallista, voit asettaa kaksi paria laitetta - veitset ja haarukat välipaloja ja lämpimiä aterioita varten. Lautaselle lähempänä ovat astiat, joiden kanssa syöt syömään kuumana.
Vaihe 5
Älä laita liikaa pöydälle. Jos valikossa ei ole keittoa, sinun ei tarvitse asettaa keittolusikoita. Teetä ja jälkiruokalusikoita tarjoillaan iltapäivällä, kun jälkiruoka tarjoillaan.
Vaihe 6
Aseta viinilasit tai vesi lautasen pidikkeen viereen. Kotitekoinen ateria ei vaadi paljon lasillista. Kompottia ja teetä tarjoillaan iltapäivällä, ja astiat näytetään myöhemmin.
Vaihe 7
Keitto voidaan tarjoilla syvissä kulhoissa tai kulhoissa. Tarjoile liemi pulloissa. Seremoniallinen kotipalvelu sisältää väistämättä tureenia. Keitto kattilaan kaadetaan siihen, tarvittaessa se voidaan lämmittää ennen tarjoilua. Älä unohda kastaa kauha tureeniin kaataa keitto aivan pöydän ääressä.
Vaihe 8
Tarjoile voita pöydälle erityisessä öljylaitteessa tai pienellä tasaisella alustalla. Sille on voiveitsi, jolla on leveä terä. Tarjoile leipää leivakorissa ja tarjoile juustoa puulevylle leikkoveitsellä. Diners pystyy leikkaamaan itselleen haluamasi kokoisen kappaleen.
Vaihe 9
Kun valitset lautasliinoja, valitse paperi tai tavallinen pellava. Paperiset lautasliinat sijoitetaan erityisiin kuppien-lautasliinojen pidikkeisiin. Sinun ei pitäisi asettaa niitä levyn alle - ne eivät kuulu tarjoiluvälineisiin. Taita suuret liinavaatteet yksinkertaisessa neliössä tai kolmiossa ja aseta ne levyn lähelle. Älä suunnittele niistä kirjekuoria, kukkia tai joutsenia - tämä on ravintola-asetus, se näyttää liian vaatimattomalta kotona.
