Sangria on yksi suosituimmista espanjalaisista juomista, pidetään keskipitkänä alkoholijuomana. Tällöin olennainen osa on punaviini, ja lisäaineiksi valitaan laaja valikoima hedelmiä ja marjoja.
Se on välttämätöntä
- - 600 ml kuivaa punaviiniä
- - 150 g sokeria
- - 2 sitruunaa
- - 100 ml appelsiinimehua
- - neilikka maun mukaan
- - 300 g mansikoita
Ohjeet
Vaihe 1
Jaa mansikat kahteen yhtä suureen osaan. Leikkaa sitruuna ohuiksi renkaiksi ja sekoita yhteen marjoista. Kaada ainekset käytettävissä olevan punaviinin kanssa ja pidä kylmässä useita tunteja.
Vaihe 2
Yhdistä toinen mansikka, appelsiinimehu, sokeri ja neilikka erillisessä kulhossa. Sekoita kaikki ainesosat huolellisesti ja säilytä myös kylmässä.
Vaihe 3
Kun seokset ovat jäähtyneet riittävästi, yhdistä molemmat osat samaan astiaan.
Vaihe 4
Jätä tarjoillessasi muutama marja ja sitruunarengas jokaiseen lasiin. Voit myös jäähdyttää juoman jäällä. Voit lisätä omaperäisyyttä koostumukseen muutaman mintunlehden avulla.
Vaihe 5
Älä sekoita ainesosia liian perusteellisesti sangriaa valmistellessasi. Nesteen on pysyttävä kirkkaana ja marjat ehjinä.
