Moonshineä pidetään laskeutumattomana plebenialaisena juomana. Oletetaan, että kuuhun paikka on jossain kylän juhlissa syrjäisessä paikassa, josta ei ole mahdollisuutta ostaa hienostunutta alkoholia juhlaan. Kuitenkin vain vähän vaivaa - ja maalaismainen "aromaattinen" kuutamo muuttuu juomaksi, joka maistuu yhtä hyvältä kuin kalliit vodkat ja konjakit.
Se on välttämätöntä
-
- Ensimmäinen resepti:
- 3 litraa kuutamoa;
- ½ kuppi pähkinäkalvoja;
- kaliumpermanganaattia;
- mausteet (neilikka
- kumina);
- tee;
- vaniljasokeri;
- tee (kuiva panimo);
- tammen kuori;
- sitruunahappo.
- Toista reseptiä varten
- koiruohon topit;
- suola;
- pontikka;
- hunaja.
- Kolmas resepti
- katajanmarjat;
- pontikka.
- Neljännelle reseptille
- aniksen siemenet;
- pontikka;
- pehmeä vesi.
Ohjeet
Vaihe 1
Kotitekoinen konjakki Ota 3 litraa moonshineä tölkkiin, lisää siihen: - kaliumpermanganaatti veitsen kärjessä (tämä on tarpeen fusel-öljyjen poistamiseksi);
- 7 neilikan silmuja;
- 1 rkl kuminaa, kuivaa teetä ja vaniljasokeria;
- sitruunahappo veitsen kärjessä;
- 0,5 kuppia pähkinäkalvoja. Jos haluat jalon "tammen" maun (konjakilla on sitä, koska se on lisätty tammitynnyreihin), voit lisätä infuusioon 1 tl kuivaa tammikuorta. Sulje purkki ja jätä huoneenlämpötilaan enintään viikko. Siivilöi ennen käyttöä.
Vaihe 2
Koiruoho kuutamo Valmistaa se kaatamalla 300 grammaa koiruohopeaa ja 60 grammaa suolaa 12 litraan kaksinkertaisesti tislattua kuutamoa ja antamalla vaikuttaa viikon ajan. Lisää kahdeksantena päivänä infuusioon 1,2 kg hunajaa ja tislaa uudelleen.
Vaihe 3
Juniper Moonshine Tämä moonshine maistuu melkein samalla tavalla kuin kalliit gin-lajikkeet. Jotta tällainen kuutamo paahtaisi, punnitse 1, 6 kiloa katajanmarjoja ja kaada 8 litraa kuutamo. Vaadi huoneenlämmössä 2 viikkoa. Tislaa tinktuura uudestaan 15. päivänä.
Vaihe 4
Aniksen kuutamo Anise itsessään on Pietari Suuren suosikki juoma, joka maisteli sitä juhliensa aikana. No, oletko pahempi? Tämän juoman valmistaminen ei ole nopea prosessi, mutta se on sen arvoista: Murskaa 200 grammaa aniksensiemeniä laastiin ja täytä ne 10 litralla kaksitislattua kuutamoa. Vaadi 28 päivää. Kaada infuusioon 4 viikon kuluttua 5 litraa vettä ja tislaa uudelleen. Lisää saatuun infuusioon 200 g murskattuja aniksensiemeniä ja jätä uudelleen 4 viikkoon. 4 viikon kuluttua suodatetaan infuusio ja laimennetaan kolmanneksella pehmeällä lähdevedellä.
