Karpaloista valmistettu hedelmäjuoma ei ole vain maukas, vaan myös terveellinen juoma, joka sisältää paljon vitamiineja. Hyödyllisten ominaisuuksiensa säilyttämiseksi hedelmäjuoma on kuitenkin valmistettava asianmukaisesti.
Hedelmäjuoman edut
Karpalo on erittäin hyödyllinen siperialainen marja, joka sisältää suuren määrän ihmisten terveydelle korvaamattomia komponentteja. Joten noin 3,5% karpaloiden painosta putoaa erilaisille orgaanisille hapoille - omenalle, glykolille, cinchonalle ja muille, joilla on nuorentava vaikutus kehoon ja joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia.
Lisäksi tämän marjan voimakas hapan maku on elävä osoitus siitä, että siinä on merkittävä määrä C-vitamiinia, jolla on yleinen vahvistava vaikutus, lisää immuunijärjestelmän tehokkuutta ja sen seurauksena kehon vastustuskykyä erilaisiin infektioihin vilustumisen leviämisen aikana.
Karpalot sisältävät lisäksi suuren määrän hivenaineita, jotka ovat välttämättömiä ihmiskehon normaalille toiminnalle, mukaan lukien sellaiset harvinaiset komponentit kuin molybdeeni ja koboltti. Kaiken tämän lisäksi karpalot sisältävät noin 0,7% pektiiniä - luonnollista sideainetta, joka poistaa kehosta sille haitalliset alkuaineet, esimerkiksi raskasmetallit.
Erityisen hapan maun vuoksi on kuitenkin suhteellisen vähän ihmisiä, jotka haluavat kuluttaa raakoja karpaloita. On erityisen vaikeaa sisällyttää se lasten ruokavalioon. Siksi yksi tapa käyttää miellyttävän maun karpaloiden hyödyllisten ominaisuuksien yhdistelmää on tehdä hedelmäjuoma tästä marjasta.
Hedelmäjuomien resepti
Karpalomehun valmistusresepti on melko yksinkertainen. Noin 1,5 litraa valmiita juomia tarvitset yhden lasin karpaloita, puoli lasillista sokeria ja 1,5 litraa vettä. Hedelmäjuoman valmistamiseksi purista mehu marjasta: tämä voidaan tehdä esimerkiksi puristamalla se pois sideharsolla tai muulla kankaalla. Voit käyttää seulaa ja lusikkaa, mutta tässä tapauksessa sinun tulee välttää metallityökalujen käyttöä, koska ne voivat antaa valmiille juomalle epämiellyttävän jälkimaku. Lopuksi, jos keittiössäsi on mehupuristin, voit saada haluamasi tulokset sen avulla. Samaan aikaan sekä tuoreita että pakastettuja karpaloita voidaan käyttää hedelmäjuomien valmistamiseen.
Tuloksena oleva kakku tulisi siirtää valmistettuun veteen ja keittää matalalla lämmöllä 5-10 minuuttia. Kun liemi on jäähtynyt, se tulisi suodattaa vapauttamalla puristettujen karpaloiden jäännöksistä ja lisätä siihen sokeria ja mehua sekoittaen juomaa perusteellisesti. Karpalomehu on valmis ja voit nauttia sen mausta ja eduista.
