Paradoksaalista kyllä, suurin osa maailman väestöstä tietää ehdottomasti, mitä he suosivat - Colaa tai Pepsiä. Lisäksi kukin heistä pystyy varmasti kuvaamaan eroa kahden juoman maussa. Onko tämä ero todella olemassa, on kuitenkin erittäin kiistanalainen asia.
Coca-Cola on kehitetty yli sata vuotta sitten, ja se oli farmaseuttinen tuote. Aluksi sitä markkinoitiin lääkkeeksi ruoansulatushäiriöihin, mutta siitä tuli pian "energiajuoma" korkean kofeiini- ja kokaiinipitoisuuden vuoksi. Lisäksi jälkimmäisen ansiosta tuotemerkki sai nimensä. Toinen juoma ilmestyi hieman myöhemmin eikä alusta alkaen peittänyt kantaansa, toimien "vaihtoehtona Coca-Colalle". Limonadi on luotu yksinomaan kaupallisista syistä, joten maku oli tarkoituksella "sovitettu" jo hyvin tunnettuun "Cola" -muotoon, ja nimi valittiin lääketieteellisistä termeistä, joita aktiivisesti käytettiin kyseisinä vuosina. "Pepsi" tarkoitti "pepsiiniä", joka oli kaikkien huulilla - puhuttiin paljon siitä, miten se auttaa ruoansulatusta. Tärkeää on, että Pepsi ei ole koskaan sisällyttänyt "virkistäviä" ainesosia. Siksi, kun kokaiini suljettiin Coca-Colasta ilmeisistä syistä, juomien välinen ero muuttui hyvin mielivaltaiseksi. Ja pian se osoittautui täysin symboliseksi: Koke kiellettiin myös kofeiinin käytöstä. Jos aluksi Pepsi yritti kopioida Colaa käyttämättä sen avainkomponentteja, muutaman vuoden kuluttua tilanne kääntyi päinvastaiseksi, sekoittaen täysin sen, kenen resepti oli omaperäisempi. Totuus on, että molempien juomien koostumus perustuu melkein kokonaan sokeriin ja veteen. Lisäksi niihin lisätään väriaineita, happoja ja paljon muita elementtejä, jotka eivät ole tavalliselle asukkaalle liian selkeitä, ja siinä on kaikki ero. Kemiallinen koostumus on tietysti erilainen, mutta on epätodennäköistä, että juomia voidaan tunnistaa juuri samasta syystä. Kuvittele kaksi kilogrammaa sokeripussia, joista yksi sekoitetaan lusikalla suolaa. Voitko erottaa pussit toisistaan juomisen jälkeen lasillisen teetä?
