Pu er-tee on harvinainen tee, jolla on syvä, runsas aromi ja rikas maku. Kuten musta tee, se on käynyt, mutta aivan kuten viini tai juusto, se käy läpi käymisen. Pu er myydään yleensä pakattuna, sillä on kymmenkunta lomaketta tiilistä levyihin, levyistä pieniin kulhoihin. Kerran arvokas puristettu pu er toimi eräänlaisena Kiinan valuuttana.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaikilla luonnollisilla teillä on terveydelle hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta jopa niiden taustalla pu erh on ainutlaatuinen - se on ainoa, joka pystyy alentamaan veren kolesterolitasoja, ja tämä on todistettu tieteellisellä tutkimuksella. Auttaen ruoansulatusta ja erityisesti rasvaisten ruokien imeytymistä, puerista tulee täydellinen loppu aterialle.
Vaihe 2
Korkealaatuista pueraa myydään puristettuna. Yksinkertaisin voidaan pakata myös teepusseihin. Jos sinulla on eliitti kallis tee, sinun on erotettava tietty määrä kokonaismassasta ennen kuin aloitat sen valmistamisen. Käytä tätä varten osterin kaltaista veistä - kapealla, lyhyellä ja ohuella terällä. Ne on erotettu ohuilla vaakasuorilla kerroksilla puristettua pu erhiä, samanlaisia kuin hiutaleet.
Vaihe 3
Mutta ennen kuin aloitat tarvitsemasi teemäärän irtoamisen, "tiili" on pestävä. Mitä vanhempi puer on, sitä arvokkaampi se on, mutta aika ajoin se kerää pölyhiukkasten lisäksi myös erilaisia bakteeri- ja sieniviljelmiä. Ne myötävaikuttavat sen käymiseen ja käymiseen, antavat sille erityisen ainutlaatuisen aromin, mutta et ehdottomasti tarvitse sitä juomassasi. Siksi kaada kuumaa vettä pu aikakauden laattaan ja pidä sitä siinä, mutta enintään 5 sekuntia.
Vaihe 4
Laita teetä hiutaleet pestyyn saviteekuppiin, täytä se puhtaalla keitetyllä vedellä, joka on saatettu 100 ° C: n lämpötilaan. Veden tulisi olla yhtä paljon kuin annos teetä kerralla, plus pari teelusikallista. Infusoi teetä 1-2 minuutin ajan. Kaada pu erään kuppiin. Teekannuun tulisi jäädä vähän vettä niin paljon kuin on tarpeen, jotta teelehdet eivät kuivu. Tuore keitetty pu erh kauniilla punaruskealla värillä, jolla on selvä aromi. Juo se hitaasti, kuten viini, nauttien väristä, mausta, aromista.
Vaihe 5
Kaada kiehuvaa vettä uudestaan puurin päälle. Toista annosta varten, koska teelehdet ovat jo täysin kyllästettyjä vedellä, riittää 5-10 sekuntia. Kaada teetä uudelleen jättäen pohjalle vettä. Pu er voidaan valmistaa vielä 2-3 kertaa, jolloin joka kerta saat juoman, jolla on erilainen maku, väri ja haju.
