Tapahtui historiallisesti, että on tapana juhlia uutta vuotta mandariinien kanssa juhlapöydässä. Useita näistä sitrushedelmistä löytyy myynnistä. Heillä kaikilla on erilainen maku. Lajikkeiden ominaisuuksien ja mandariinin kotimaan tunteminen auttaa valitsemaan herkullisia mandariineja.
On vaikea kuvitella uudenvuoden juhlimista ilman tuoksuvia mandariineja pöydällä. Oikean mandariinilajin valitsemiseksi riittää tietää, onko se makea vai ei. Luiden läsnäolo on toinen kriteeri, ei niin tärkeä. Jotkut saattavat pitää hapan mandariinista
Abhasian mandariinit
Abhasialaiset mandariinit ovat yleisimpiä Venäjän markkinoilla lomaa edeltävänä aikana. Ne alkavat myydä marraskuun lopussa puoliksi vihreinä. Lähempänä lomaa voit ostaa kypsiä sitrushedelmiä. Abhasiasta peräisin olevat mandariinit voivat olla joko pienikokoisia tai melko suuria. Ne ovat väriltään kelta-oransseja, värin kirkkaus vaikuttaa kypsyyteen. Ne erottuvat pienellä määrällä luita. Maun mukaan nämä mandariinit ovat makeita, hieman hapan, erittäin mehukkaita. On syytä valita suuremmat kopiot. Mitä parempi kuori on, sitä makeampi mandariini on. Abhasian tangerineja voidaan kutsua turvallisimmiksi, koska niitä ei koskaan käsitellä kemikaaleilla.
Marokon mandariinit
Marokkolaiset mandariinit erottuvat kirkkaan oranssin väriltään. Hedelmät itse ovat pieniä, niiden keskellä on pieni lovi. Näiden mandariinien massa on erittäin makeaa, siemeniä vähän. Iho on erittäin ohut ja helppo puhdistaa. Niitä on helppo löytää myynnistä sekä markkinoilta että suurilta jälleenmyyjiltä. Marokkolaisista mandariineista löytyy melkein aina musta timantinmuotoinen tarra. Koska polku Marokosta Venäjälle liittyy jonkin verran aikakustannuksia, hedelmät jalostetaan jonkin verran kemiaa.
Kiinalaiset mandariinit
Kiinasta tuodaan Venäjälle kahta mandariinilajiketta: “Shiva Mikan” ja “Satsuma”. Molempien lajikkeiden hedelmät ovat keltaisia ja niillä on karkea, hapan maku. Shiva Mikan -lajikkeen hedelmillä on litistetty muoto ja kirkkaampi keltainen väri, kun taas Satsuma-lajikkeilla on kuopallinen helpotus, jossa on suuri tuberkulli varressa. Molempien lajikkeiden nahat ovat ohuita, helposti kuorittavia, siemeniä ei ole paljon. Kiinalaisia mandariineja myydään usein oksilla ja siirretään Abhasiaksi. On helppo ymmärtää, että tämä on kiinalainen mandariini, se antaa hapan maun. Näiden mandariinien turvallisuudesta on paljon huhuja.
Turkkilaiset mandariinit
Turkista tuotujen mandariinien hedelmät ovat kooltaan pieniä. Väri voi olla keltaisesta vaaleanoranssiin. Kuori on ohut, helppo kuori, mutta siemeniä on paljon. Nämä mandariinit maistuvat makealta ja hapalta. Kirkkain hedelmä on suloisin. Turkista tulevien mandariinien piirteen katsotaan olevan sileä, kiiltävä kuori. Ne ovat myös halvimpia.
Espanjalaiset mandariinit
Espanjasta peräisin olevia mandariineja pidetään kaikkien muiden kalleimpina. Näiden mandariinien hedelmät ovat keskikokoisia. Ne ovat väriltään kirkkaan oransseja, ja "huokoset" näkyvät selvästi kuoressa. Espanjasta peräisin olevat mandariinit maistuvat makealta ja hapalta, massa on mehukas ja kuori on helppo kuori. Suurin haitta on luiden suuri määrä. Hedelmä on pyöreä, muodoltaan hieman litistynyt. Tangerineja, joissa on pieni oksa, löytyy usein myynnistä. Haara jätetään, jotta hedelmät sietävät paremmin kuljetusta.
