Kevyet salaatit ovat maukkaita ja terveellisiä. Tarvitset vain tietyn ainesosan ja kyvyn leikata niitä. Siksi näiden salaattien valmistaminen vie vain vähän aikaa ja vaivaa. Lisäksi jopa mies, joka epäilemättä miellyttää naista kevyellä ja maukkaalla herkulla 8. maaliskuuta, voi tehdä heistä.
Romanttinen aamiaissalaatti
Tarvitset:
- selleri - 2 varret;
- greippi - 2 kpl;
- omena - 1 kpl.;
- tomaatti - 1 kpl.;
- kinkku - 200 grammaa;
- kerma - 3 rkl;
- persilja - 2 haaraa;
- majoneesi - 1 rkl;
- hunaja - 1 tl
- pinjansiemeniä - 1 rkl;
- ruis- tai vehnäleipäviipaleita paahtoleipää varten - 3 kpl.
Valmistautuminen
Pese vihreät selleri- varret, poista kovat suonet päältä ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Huuhtele greippi perusteellisesti kylmässä vedessä. Huuhtele sitten kiehuvalla vedellä. Leikkaa kukin greippi kahteen osaan. Poista massa varovasti, vapauta se kalvoista ja siemenistä. Leikkaa greippimassa pieniksi paloiksi.
Kuori omena siemenistä, leikkaa ohuiksi pieniksi viipaleiksi. Sekoita sellerin ja greipin kanssa. Pilko kinkku hienoksi kuutioiksi. Pese tomaatti, kuivaa ja leikkaa pieniksi paloiksi. Lisää kinkku ja tomaatti selleriin.
Sekoita majoneesi raskaan kerman ja hunajan kanssa. Huuhtele persilja kylmällä vedellä ja kuivaa hieman. Paahda leipä leivänpaahtimessa tai kuivaa uunissa.
Lusikka salaatti greipin puolikkaat. Kaada kastike, ripottele pinjansiemeniä. Koristele yrtteillä ja tarjoile lämpimällä paahtoleivällä.
Fruit Delight -salaatti
Tarvitset:
- viinirypäleet - 10 marjaa;
- jogurtti - 200 g;
- saksanpähkinät - 0,5 rkl.;
- vihreät salaatinlehdet - 3-4 kpl.;
- kiivi - 1 kpl.;
- punainen paprika - 1 kpl.;
- omena - 1 kpl.
- juusto - 50 g;
- purkitetut ananaspalat - 3 rkl
Valmistautuminen
Pese vihreä omena, leikkaa ja ydin. Raasta omena karkealle raastimelle. Kuori ja leikkaa kiivi ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa kukin rypäle kahtia. Leikkaa juusto ohuiksi suikaleiksi. Pilko saksanpähkinät veitsellä tai tehosekoittimella.
Huuhtele vihreät salaatinlehdet kylmässä vedessä ja kuivaa pyyhkeellä 10 minuuttia. Leikkaa sitten kädet salaatin suuriksi paloiksi.
Leikkaa makea paprika ohuiksi suikaleiksi. Yhdistä juusto, pähkinät, hedelmät ja vihannekset. Lisää salaatinlehtiä. Mausta kermaisella jogurtilla. Aseta salaatti ja koristele yrtteillä.
