Ehkä pizza, monien varakkaiden parien mielestä, ei ole juhlallinen ja romanttinen ruokalaji, josta voit nauttia yksityisesti, mutta ketterille ja rentoille opiskelijoille (tai vain aktiivisille pariskunnille) tämä on juuri asia!
Se on välttämätöntä
- - perunat - 1 kg (kuorinnan jälkeen - 700 g);
- - kananmunat - 2 kpl.;
- - valkosipuli - 2 isoa neilikkaa (tai 4 pientä);
- - jauhot - 30 g;
- - paprika - 1 kpl;
- - mustapippuria, suolaa;
- - smetanaa - 45-50 g;
- - yksinkertainen sinappi - 5 g;
- - kova juusto - 500 g;
- - Savustettujen makkaroiden metsästys - 250 g;
- - valkoinen sipuli - 2 mukulaa;
- - tomaatit - 150 g (kirsikkalajikkeet);
- - sipulihöyhenet - 3-5 kpl;
- - Mikä tahansa öljy (kasvi- tai voi).
Ohjeet
Vaihe 1
Pese valkoiset sipulimukulat, kuori, leikkaa puolirenkaiksi ja paista pannulla kasvissa tai voissa.
Vaihe 2
Kuori paprika, huuhtele ja leikkaa keskipaksuiksi suikaleiksi, lähetä sipulille, heitä paloiksi leikatut makkarat (noin 3 cm pitkiä) sinne, sammuta keittolevy.
Vaihe 3
Raasta perunat hienoksi, lisää hienonnettu valkosipuli, kaikki jauhot, 2 munaa ja mausteita (maun mukaan), sekoita, kunnes muodostuu homogeeninen muro.
Vaihe 4
Kuumenna syvässä paistinpannussa pieni määrä voita (tai sulata voi). Aseta pizzapohja - perunajauho, odota, kunnes se "tarttuu" pohjasta, käännä se ympäri, yritä olla rikkomatta kakkua ja vähennä lämpöä, paista vielä 3 minuuttia.
Vaihe 5
Kun pohja on paistettu, raasta juusto nopeasti, sekoita smetana sinappiin ja leikkaa tomaatti kahtia.
Vaihe 6
Käännä kakku uudelleen ja kun se on kuuma - rasvaa hapan sinappikastikkeella (ota puolet), laita täyte ja kaada jäljellä oleva kastike, jaa se tasaisesti koko pinnalle. Laita tomaatti numerolla 8, ripottele päälle juustoa ja koristele hienonnetuilla sipulihöyhenillä tai yrtteillä. Poista liedeltä, peitä pizza kannella niin, että juusto on täysin sulanut.
