Lähes jokainen henkilö aloittaa aamun joko munakokkelilla tai munakas. Ja kun aamu-aamiainen on keisarillinen, päivä on kuin keisarin päivä.
Se on välttämätöntä
- - maito 240 ml.
- - muna 4 kpl,
- - vaniljasokeri 1 tl
- - jauhot 120 g,
- - sokeri 30 g,
- - voita 50 g,
- - rusinat 30 g,
- - tomusokeri (tarjoilua varten).
Ohjeet
Vaihe 1
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Laita voita leivinpaperiin ja sulata uunissa.
Vaihe 2
Erota valkoiset keltuaisista ja sekoita keltuaiset kulhoon suolalla, jauhoilla ja vaniljasokerilla. Kaada maitoa varovasti tähän seokseen ja sekoita.
Vaihe 3
Voita jäljellä olevat proteiinit vispilällä sokerilla ja lisää saatuun taikinaan. Sekoita kaikki hyvin.
Vaihe 4
Otamme leivinlevyn uunista, kaadetaan saatu taikina siihen. Ripottele sitten rusinoilla ja paista 30 minuuttia.
Vaihe 5
Tämän ajan kuluttua otamme munakas uunista ja ripottele jauhemaisella sokerilla. Hyvää ruokahalua.
